本书针对Office 读者的需求，在内容上全面并详细地讲解了Office 2013 商务办公的
相关知识与操作技能。图书内容讲解上图文并茂，重视实践操作能力的培养，在图片上清
晰地标注出了要进行操作的位置与操作内容，对于重点、难点操作均配有视频教程，以使
读者高效、完整地掌握本书内容。

Office 2013 是目前最流行的办公软件，它不但功能强大，而且能满足各种不同办
公需要的用户，通过它能制作出具有专业水准的文档、表格、幻灯片、数据库和电子
邮件等文件。为了帮助广大Office 2013 初学者快速掌握该软件的基本操作，我们组
织多位在Word、Excel 和PowerPoint 方面具有丰富实战经验的软件专家精心编写了
本书。
本书从读者应用需求出发，打破传统单一讲解知识技能的模式，而是结合大量工
作中的常用案例，讲解Office 2013 综合办公的相关技能与操作应用，具有“实用性强、
参考性强”的特点。本书内容讲解浅显易懂，没有深奥难懂的理论，有的只是实用的
操作和丰富的图示说明，使读者在学习时可以快速上手。
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《中文版Office 2013 商务办公应用从入门到精通》针对Office 读者的需求，在
内容上全面并详细地讲解了Office 2013 商务办公的相关知识与操作技能。全书共分
18 章，具体内容详见目录。
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全书在内容安排上，采用“基础知识+ 操作技巧+ 技能训练”的结构，共安排了
70 个实用的操作技巧，以及34 个综合技能训练及相关案例，力求让读者掌握基础操
作技能外，增强一些应用技巧和实战经验。
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最后，真诚感谢读者购买本书，我们将不断努力，为您奉献更多、更优秀的图书！
由于计算机技术发展非常迅速，加上编者知识有限、时间仓促，错误之处在所难免，
敬请广大读者和同行批评指正。
编 者
2016 年2 月

Chapter 01 Office 2013 快速入门
1.1　知识讲解——初识Office 2013… 002
1.1.1　Office 2013 简介… …………… 002
1.1.2　全新的Office 启动界面………… 003
1.1.3　轻松切换至触摸模式… ………… 004
1.1.4　注册和登录Microsoft 账户… … 005
1.2　 知识讲解——Office 2013 的
工作界面… ……………………… 007
1.2.1　Word 2013 的工作界面……… 007
1.2.2　Excel 2013 的工作界面… …… 009
1.2.3　 PowerPoint 2013 的工作
界面… …………………………… 011
技高一筹——实用操作技巧………… 013
技能训练1： 将常用命令添加到
快速访问工具栏………… 017
技能训练2：设置Office 显示选项…… 020
本章小结……………………………… 022
Chapter 02　Word 2013 文档的基本操作
2.1　 知识讲解———创建和保存Word
文档… …………………………… 024
2.1.1　新建空白文档… ………………… 024
2.1.2　新建基于模板的文档… ………… 025
2.1.3　保存Word 文档… ……………… 026
2.2　知识讲解——浏览Word 文档…… 028
2.2.1　使用阅读视图… ………………… 028
2.2.2　应用导航窗格… ………………… 029
2.2.3　更改文档的显示比例… ………… 030
2.2.4　多页浏览文档… ………………… 032
2.3　知识讲解——保护Word 文档…… 032
2.3.1　标记为最终状态… ……………… 032
2.3.2　用密码进行加密… ……………… 034
2.3.3　限制编辑… ……………………… 035
技高一筹——实用操作技巧………… 037
技能训练1： 使用Office 自带模板
创建专业文档…………… 042
技能训练2： 浏览“员工绩效考核制度”
文档……………………… 044
本章小结……………………………… 046
Chapter 03　Word 中文本与段落格式的设置
3.1　知识讲解———设置文本格式… 048
3.1.1　设置字体、字号和字形… ……… 048
3.1.2　更改文本颜色… ………………… 049
3.1.3　调整字符间距… ………………… 050
3.1.4　添加字符底纹和边框… ………… 051
3.2　知识讲解——设置段落格式… … 053
3.2.1　更改对齐方式… ………………… 053
3.2.2　调整段落缩进… ………………… 054
3.2.3　调整段落间距和行距… ………… 055
3.3　 知识讲解——应用项目符号和
编号… …………………………… 057
3.3.1　应用项目符号… ………………… 057
3.3.2　应用编号… ……………………… 058
3.4　 知识讲解——清除文本和
段落格式… ……………………… 059
3.4.1　使用“清除所有格式”按钮… … 059
3.4.2　使用“样式”窗格… …………… 060
3.5　 知识讲解——查找并替换文字或
符号… …………………………… 060
3.5.1　查找并替换文字… ……………… 060
3.5.2　查找并替换空格… ……………… 061
3.5.3　查找并替换空行… ……………… 063
技高一筹——实用操作技巧………… 063
技能训练1： 查找并替换手动
换行符…………………… 068
技能训练2： 使用制表符进行
精确排版………………… 070
本章小结……………………………… 072
Chapter 04　Word 的图文混排功能应用
4.1　 知识讲解———插入和编辑
形状… …………………………… 074
4.1.1　绘制和编辑形状… ……………… 074
4.1.2　修饰形状… ……………………… 076
4.1.3　移动形状… ……………………… 077
4.1.4　组合形状… ……………………… 078
4.2　 知识讲解——插入和编辑
SmartArt 图形… ………………… 079
4.2.1　插入SmartArt 图形… ………… 079
4.2.2　 在SmartArt 图形中
添加形状… ……………………… 080
4.2.3　美化SmartArt 图形… ………… 081
4.3　知识讲解——插入和编辑图片…… 083
4.3.1　插入图片… ……………………… 083
4.3.2　修饰图片… ……………………… 084
4.3.3　设置环绕方式… ………………… 085
4.4　 知识讲解——插入和编辑
艺术字… ………………………… 087
4.4.1　插入艺术字… …………………… 087
4.4.2　设置形状填充和轮廓… ………… 088
4.5　 知识讲解——插入和编辑
文本框… ………………………… 089
4.5.1　插入文本框… …………………… 089
4.5.2　修饰文本框… …………………… 090
4.5.3　设置文本框环绕方式… ………… 091
技高一筹——实用操作技巧………… 092
技能训练1： 使用形状绘制组织
结构图…………………… 096
技能训练2： 使用SmartArt 图形制作
图示……………………… 099
本章小结……………………………… 102
Chapter 05　Word 中表格和图表应用
5.1　 知识讲解———Word 创建表格的
几种方法… ……………………… 104
5.1.1　插入表格… ……………………… 104
5.1.2　手动绘制表格… ………………… 105
5.1.3　插入Excel 电子表格… ………… 106
5.1.4　插入快速表格… ………………… 108
5.2　 知识讲解——编辑Word 中的
表格… …………………………… 109
5.2.1　增加行和列… …………………… 109
5.2.2　合并和拆分单元格… …………… 110
5.2.3　调整行高和列宽… ……………… 111
5.2.4　填充单元格底纹… ……………… 113
5.2.5　应用表格样式… ………………… 113
5.3　 知识讲解——在Word 中创建和
美化图表… ……………………… 114
5.3.1　在Word 中创建图表… ………… 114
5.3.2　美化图表… ……………………… 116
技高一筹——实用操作技巧………… 117
技能训练1： 在Word 表格中计算
数据……………………… 121
技能训练2：制作斜线表头…………… 124
本章小结……………………………… 126
Chapter 06　Word 文档的高效排版功能详解
6.1　知识讲解———页面设置… …… 128
6.1.1　设置页边距… …………………… 128
6.1.2　设置纸张大小和方向… ………… 129
6.1.3　设置版式和文档网格… ………… 129
6.2　 知识讲解——使用样式设置
标题… …………………………… 131
6.2.1　套用系统内置样式… …………… 131
6.2.2　修改样式… ……………………… 133
文前.indd 7 2016-5-4 8:32:46
6.2.3　使用格式化刷新设置… ………… 135
6.3　 知识讲解——添加页眉、页脚和
页码… …………………………… 137
6.3.1　插入分隔符… …………………… 137
6.3.2　插入页眉… ……………………… 139
6.3.3　插入页码… ……………………… 140
6.4　 知识讲解——添加脚注、尾注和
题注… …………………………… 142
6.4.1　插入脚注… ……………………… 142
6.4.2　插入尾注… ……………………… 144
6.4.3　插入题注… ……………………… 145
6.5　知识讲解——设置文档目录… … 147
6.5.1　插入目录… ……………………… 147
6.5.2　更新目录… ……………………… 149
技高一筹——实用操作技巧………… 150
技能训练1： 在尾注后设置大纲
级别……………………… 155
技能训练2： 设置奇偶页不同的页眉和
页脚……………………… 158
本章小结……………………………… 161
Chapter 07　Excel 2013 基础入门操作
7.1　 知识讲解———Excel 2013 的启动
与退出… ………………………… 163
7.1.1　启动Excel 2013… …………… 163
7.1.2　退出Excel 2013… …………… 163
7.2　 知识讲解——工作簿的基本
操作… …………………………… 164
7.2.1　新建工作簿… …………………… 164
7.2.2　保存工作簿… …………………… 165
7.2.3　保护工作簿… …………………… 166
7.3　 知识讲解——工作表的基本
操作… …………………………… 168
7.3.1　插入和删除工作表… …………… 168
7.3.2　隐藏和显示工作表… …………… 169
7.3.3　移动或复制工作表… …………… 170
7.3.4　重命名工作表… ………………… 171
7.3.5　设置工作表标签颜色… ………… 172
7.3.6　保护工作表… …………………… 173
技高一筹——实用操作技巧………… 174
技能训练1： 以只读的方式打开
工作簿…………………… 177
技能训练2： 跨工作簿移动和复制
工作表…………………… 179
本章小结……………………………… 181
8.1　 知识讲解——数据的输入方法和
技巧… …………………………… 183
8.1.1　输入销售数据… ………………… 183
8.1.2　输入数据的技巧… ……………… 188
8.2　知识讲解——填充数据的方法…… 191
8.2.1　通过“序列”对话框填充数据…… 191
8.2.2　使用填充柄填充数据… ………… 192
8.2.3　通过右键菜单填充数据… ……… 193
8.3　 知识讲解——设置单元格的
输入验证规则… ………………… 194
8.3.1　设置数值验证规则… …………… 194
8.3.2　圈释无效数据… ………………… 195
8.4　知识讲解——查找或替换数据…… 197
8.4.1　查找普通字符… ………………… 197
8.4.2　条件查找… ……………………… 198
8.4.3　替换单元格数据… ……………… 199
8.4.4　替换单元格格式… ……………… 201
技高一筹——实用操作技巧………… 202
技能训练1： 在“员工信息表”中
输入数据………………… 208
技能训练2： 使用定位条件查找并
替换数据………………… 210
本章小结……………………………… 212
Chapter 08　Excel 表格数据的输入与编辑
Chapter 09　Excel 工作表的格式设置
9.1　知识讲解——设置单元格格式…… 214
9.1.1　设置字体格式… ………………… 214
9.1.2　设置金额显示格式… …………… 215
9.1.3　设置单元格的对齐方式… ……… 216
9.1.4　设置单元格的边框与底纹… …… 217
9.2　 知识讲解——使用单元格样式
修饰工作表… …………………… 218
9.2.1　快速应用单元格样式… ………… 218
9.2.2　自定义单元格样式… …………… 219
9.2.3　修改样式… ……………………… 220
9.3　 知识讲解——使用表格样式修饰
工作表… ………………………… 222
9.3.1　自动套用表格样式… …………… 222
9.3.2　自定义表格样式… ……………… 223
技高一筹——实用操作技巧………… 225
技能训练1：美化电子表格…………… 230
技能训练2：设置工作表背景………… 233
本章小结……………………………… 236
Chapter 10　Excel 表格数据的计算处理
10.1　 知识讲解——使用公式进行
计算……………………………… 238
10.1.1　输入和编辑公式… …………… 238
10.1.2　复制公式… …………………… 239
10.2　 知识讲解——引用单元格进行
计算……………………………… 241
10.2.1　单元格的引用方法… ………… 241
10.2.2　使用名称固定引用单元格… … 245
10.3　知识讲解——审核公式………… 247
10.3.1　检查公式错误… ……………… 247
10.3.2　 追踪引用单元格和从属
单元格… ……………………… 248
10.4　 知识讲解——使用函数进行
计算……………………………… 249
10.4.1　AVERAGE 求平均成绩……… 249
10.4.2　SUM 快速求和………………… 250
10.4.3　RANK 排名次… ……………… 251
10.4.4　COUNTIF 统计人数… ……… 252
技高一筹——实用操作技巧………… 252
技能训练1： 使用VLOOKUP 函数查找
与引用数据……………… 259
技能训练2： 使用IF 嵌套函数计算业绩
提成……………………… 262
本章小结……………………………… 264
11.1　 知识讲解——对数据进行
排序……………………………… 266
11.1.1　简单排序… …………………… 266
11.1.2　复杂排序… …………………… 267
11.1.3　自定义排序… ………………… 269
11.2　 知识讲解——对数据进行
筛选……………………………… 271
11.2.1　自动筛选… …………………… 271
11.2.2　自定义筛选… ………………… 273
11.2.3　高级筛选… …………………… 274
11.3　 知识讲解——对数据进行分类
汇总……………………………… 276
Chapter 11　Excel 的数据统计与分析功能
11.3.1　创建分类汇总… ……………… 276
11.3.2　删除分类汇总… ……………… 277
11.4　 知识讲解——使用数据透视表
分析数据………………………… 278
11.4.1　 按日期和区域统计和分析订单
情况… ………………………… 278
11.4.2　 按业务员和区域统计和
分析订单情况… ……………… 280
技高一筹——实用操作技巧………… 281
技能训练1：倒序排列人员名单……… 285
技能训练2： 按“部门”汇总员工
工资……………………… 287
本章小结……………………………… 289
Chapter 12　Excel 统计图表和透视图表的应用
12.1　 知识讲解——常用的几种图表
类型……………………………… 291
12.1.1　 表示对比关系的柱形图和
条形图… ……………………… 291
12.1.2　反映变化趋势的折线图… …… 292
12.1.3　展示数据组成结构的饼图… … 292
12.2　 知识讲解——创建和编辑统计
图表……………………………… 293
12.2.1　插入统计图表… ……………… 293
12.2.2　编辑统计图表… ……………… 294
12.2.3　设置统计图表格式… ………… 296
12.3　 知识讲解——创建和编辑
迷你图…………………………… 297
12.3.1　插入迷你图… ………………… 297
12.3.2　编辑迷你图… ………………… 298
12.4　 知识讲解——创建和编辑数据
透视图…………………………… 300
12.4.1　插入数据透视图… …………… 300
12.4.2　美化数据透视图… …………… 301
12.4.3　筛选数据透视图… …………… 303
技高一筹——实用操作技巧…………… 305
技能训练1： 在组合图形中设置双轴
图表……………………… 311
技能训练2： 使用组合框和函数制作
动态图表………………… 314
本章小结……………………………… 318
Chapter 13　PowerPoint 2013 的基本操作
13.1　知识讲解——创建演示文稿…… 320
13.1.1　新建演示文稿… ……………… 320
13.1.2　新建和删除幻灯片… ………… 322
13.1.3　更改幻灯片版式… …………… 323
13.1.4　移动与复制幻灯片… ………… 324
13.2　 知识讲解——设置和美化
幻灯片…………………………… 325
13.2.1　添加与设置文本… …………… 325
13.2.2　插入与设置图片… …………… 326
13.2.3　插入与设置SmartArt 图形…… 328
13.2.4　插入与设置表格… …………… 330
13.2.5　插入与设置图表… …………… 331
13.3　 知识讲解——为演示文稿添加
多媒体文件……………………… 333
13.3.1　添加音频… …………………… 333
13.3.2　添加视频… …………………… 335
技高一筹——实用操作技巧………… 336
技能训练1：为幻灯片添加超链接…… 340
技能训练2： 为幻灯片添加动作
按钮……………………… 342
本章小结……………………………… 344
Chapter 14　PowerPoint 版式设计与动画
14.1　 知识讲解——设计幻灯片
母版……………………………… 346
14.1.1　设计标题幻灯片版式… ……… 346
14.1.2　设计Office 主题母版… ……… 347
14.2　 知识讲解——PPT 的设计和
美化技巧………………………… 349
14.2.1　PPT 的设计理念… …………… 350
14.2.2　PPT 的文字设计… …………… 351
14.2.3　PPT 的图片设计… …………… 352
14.2.4　PPT 的图形设计… …………… 353
14.2.5　PPT 的表格设计… …………… 354
14.2.6　PPT 的图表设计… …………… 354
14.3　 知识讲解——幻灯片的动画
设置……………………………… 355
14.3.1　设置进入动画… ……………… 355
14.3.2　设置强调动画… ……………… 357
14.3.3　设置退出动画… ……………… 359
14.3.4　设置路径动画… ……………… 360
14.3.5　设置切换动画… ……………… 361
技高一筹——实用操作技巧………… 362
技能训练1： 巧用主题设计自己的
PPT……………………… 366
技能训练2：设置连续播放的动画…… 368
本章小结……………………………… 370
Chapter 15　实战应用——Word 长文档排版
15.1　 知识讲解——长文档的排版
方法……………………………… 372
15.1.1　规范打印页面… ……………… 372
15.1.2　全文分节设置… ……………… 374
15.1.3　设置目录大纲… ……………… 375
15.1.4　添加页眉… …………………… 377
15.2　 实战应用——Word 排版案例
精讲……………………………… 379
15.2.1　劳动合同排版案例… ………… 379
15.2.2　企划书排版案例… …………… 382
本章小结……………………………… 386
文前.indd 12 2016-5-4 8:32:47
Chapter 16　实战应用——Excel 数据统计和分析
16.1　 知识讲解——Excel 数据统计与
分析的要点……………………… 388
16.1.1　收集基础数据… ……………… 388
16.1.2　生成数据报表或图表… ……… 390
16.1.3　进行数据管理… ……………… 392
16.2　 实战应用——数据统计与分析
案例精讲………………………… 395
16.2.1　 员工工资数据统计与分析
案例… ………………………… 395
16.2.2　 公司销售数据统计与分析
案例… ………………………… 400
本章小结……………………………… 404
Chapter 17　实战应用——PowerPoint 演示文稿设计与展示
17.1　 知识讲解——演示报告设计与
展示的方法……………………… 406
17.1.1　收集和整理资料… …………… 406
17.1.2　 设计图文、图表混排的
幻灯片… ……………………… 408
17.1.3　放映和展示演示报告… ……… 409
17.2　 实战应用——演示报告案例
精讲……………………………… 412
17.2.1　企业宣传类演示文稿案例… … 412
17.2.2　项目推介类演示文稿案例… … 414
本章小结……………………………… 416
Chapter 18　Office 2013 其他组件的操作和应用
18.1　 知识讲解——使用Access 2013
管理数据………………………… 418
18.1.1　创建办公用品数据库… ……… 418
18.1.2　创建数据表… ………………… 419
18.1.3　设置表格字段… ……………… 421
18.1.4　创建表关系… ………………… 422
18.1.5　查询物品采购信息… ………… 424
18.2　 知识讲解——使用Outlook 2013
收发邮件………………………… 425
18.2.1　添加和管理邮件账户… ……… 425
18.2.2　收发电子邮件… ……………… 428
18.3　知识讲解——使用OneNote 2013
笔记本………………………………… 430
18.3.1　新建笔记本… ………………… 431
18.3.2　共享笔记本… ………………… 432
本章小结……………………………… 433

 内容全面实用：针对Office读者需求，通过18章内容系统地讲解了Office 2013商务办公的相关知识与操作技能。
 讲解易懂易学：采用 “图解操作+步骤引导”的写作方式进行讲解，真正做到直观明了，易懂易学。
 技巧案例丰富：采用“基础知识+操作技巧+案例训练”的体例结构，共安排了70个实用操作技巧，34个综合技能训练的案例及相关案例。