本书根据大学生礼仪素养提升的要求和当今社会的实际需要而编写，阐述了大学生社交与职场礼仪的基本准则和要求，内容涵盖了礼仪概论、仪容仪表礼仪、举止仪态礼仪、大学生不同场合的礼仪、社会交往礼仪、面试就业礼仪以及中外习俗礼仪等内容。本书以培养大学生礼仪素养为主线，以提升大学生社会交往能力为目标，内容完整充实，结构科学系统，集科学性、系统性、实用性和趣味性于一体。本书适合作为高等职业院校礼仪教学教材，也可作为中职学校教材和社会各界人士学习礼仪的参考用书。

礼仪是一个人、一个民族，乃至一个国家文化修养和道德修养的外在表现形式，是做人的基 本要求。礼仪修养是指人们为了达到某种社交目的，按照一定的礼仪规范要求结合自己的实际情 况，在礼仪的品质、意志等方面所进行的自我锻炼和自我改造，从而形成的一种境界和涵养。大 学生既是中华传统美德的传承者，又是体现时代要求的新道德规范的受教育者，因此，加强与提 高大学生礼仪修养十分必要。 作为新时代的大学生，需要有良好的精神面貌和规范的行为礼仪修养，以便更好地投入到日 益职业化、规范化的工作和生活中。拥有较高的礼仪修养，是不被未来的商业潮流、交际生活和 工作环境淘汰的基本要求。为了适应社会的发展与需求，我们大学生应从现在做起，从自身做起， 提高礼仪意识，加强礼仪修养，掌握礼仪知识，规范礼仪行为。 本书结合高等职业教育的特点，以培养大学生礼仪素养为主线，以提升大学生社会交往能力 为目标，内容完整充实，结构科学系统，贴近大学生生活与需求，具有较强的针对性。为了使本 课程能够达到不同行业、企业对新入职大学生的职业素养需求，我们到不同行业、企业进行了较 为广泛的调查，再加上我们多年教授此课程的经验与体会，可以说，本书反映了大部分行业、企 业对大学礼仪素养的要求。为了培养学生的礼仪素养，提升学生掌握礼仪规范的能力，本书在每 节内容之后，都设有实训，通过具有针对性的实训，使学生掌握相应的礼仪规范；本书还结合大 量图片和阅读资料，力求突出其可操作性和趣味性。 本书由河北轨道运输职业技术学院范礼任主编，并负责全书的体例设计和统稿工作；河北轨 道运输职业技术学院张永亚、石家庄科技工程职业学院范哲任副主编，河北轨道运输职业技术学 院张娅丛、侯琳、李妍参与了编写。具体编写分工：范礼编写第一章、第六章；张娅丛、侯琳编 写第二章；张永亚编写第三章；范哲编写第四章、第七章；李妍编写第五章。本书在编写过程中 得到了河北轨道运输职业技术学院田红芬、程功两位老师的大力支持和帮助。书中大部分阅读资 料由编者根据相关资料改写，并参考了大量国内外专家的相关著作和文献，在此向他们表示诚挚 的谢意！ 本书适合作为高等职业院校及部分中职学校的礼仪教学教材，也可作为社会各界人士学习礼 仪的参考用书。由于时间仓促，编写水平有限，书中难免存在疏漏与不足之处，恳请广大学员和 同行批评指正。
编 者 2017 年 5 月

第一章 礼仪概论..................................................................................................................1
第一节 礼仪的起源与发展........................................................................................................1 【实训】理解并掌握我国礼仪的起源与发展...............................................................................7 第二节 礼仪的原则与功能........................................................................................................7 【实训】观察生活中的礼仪礼貌行为.........................................................................................12 第三节 加强大学生礼仪修养的必要性...................................................................................12 【实训】组织学生进行演讲练习.................................................................................................17
第二章 仪容仪表礼仪.........................................................................................................18
第一节 仪容礼仪 .....................................................................................................................19 【实训】个人仪容练习................................................................................................................30 第二节 服饰礼仪 .....................................................................................................................31 【实训】服饰练习........................................................................................................................43
第三章 举止仪态礼仪.........................................................................................................44
第一节 站姿.............................................................................................................................45 【实训】站姿训练........................................................................................................................48 第二节 坐姿.............................................................................................................................49 【实训】坐姿训练........................................................................................................................53 第三节 走姿.............................................................................................................................53 【实训】走姿训练........................................................................................................................55 第四节 蹲姿.............................................................................................................................55 【实训】蹲姿训练........................................................................................................................57 第五节 表情.............................................................................................................................57 【实训 1】眼神训练.....................................................................................................................63 【实训 2】微笑训练.....................................................................................................................63 第六节 欠身.............................................................................................................................64 【实训】欠身训练........................................................................................................................65 第七节 鞠躬.............................................................................................................................65 【实训】鞠躬训练........................................................................................................................67

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大学生礼仪修养
第八节 手势.............................................................................................................................68 【实训】手势训练........................................................................................................................75
第四章 大学生不同场合的礼仪...........................................................................................76
第一节 校园礼仪 .....................................................................................................................76 【实训】校园礼仪情景练习........................................................................................................83 第二节 家庭礼仪 .....................................................................................................................83 【实训】邻里礼仪情景练习........................................................................................................90 第三节 公共场所礼仪..............................................................................................................90 【实训】掌握进出房门的礼仪规范.............................................................................................97 第四节 办公礼仪 .....................................................................................................................98 【实训】职业礼仪训练..............................................................................................................104
第五章 社会交往礼仪.......................................................................................................105
第一节 交往礼仪 ................................................................................................................... 105 【实训 1】介绍训练...................................................................................................................126 【实训 2】握手训练...................................................................................................................126 第二节 通联礼仪 ................................................................................................................... 126 【实训】书信、接打电话、邮件、传真礼仪训练....................................................................132 第三节 餐饮礼仪 ................................................................................................................... 132 【实训】吃中餐的礼仪规范......................................................................................................143
第六章 面试就业礼仪.......................................................................................................144
第一节 面试前的准备............................................................................................................ 144 【实训】撰写求职简历..............................................................................................................150 第二节 面试礼仪 ................................................................................................................... 151 【实训】举行模拟招聘会..........................................................................................................157 第三节 面试之后礼仪............................................................................................................ 158 【实训】面试中与面试之后的礼仪...........................................................................................160
第七章 中外习俗礼仪.......................................................................................................162
第一节 我国主要传统节日.................................................................................................... 162 【实训】熟知我国主要传统节日的由来与习俗 .......................................................................171 第二节 我国部分少数民族的礼俗......................................................................................... 171 【实训】了解我国某一少数民族礼节与风俗...........................................................................175 第三节 国外的一些礼节和风俗 ............................................................................................ 175 【实训】了解国外的一些礼节和风俗.......................................................................................180
参考文献............................................................................................................................181

范礼，河北轨道运输职业技术学院，高级讲师，礼仪教研室主任，1984年9月开始从事语文教学，1996年开始教授礼仪课程，2010年被河北省教育厅评为“河北省教学名师”称号。在完成学校正常的教学任务的同时，还兼有为企事业单位做培训的工作，讲课风格活泼，课堂气氛活跃，授课效果良好。曾受石家庄市社科联之邀，在“燕赵讲坛”上，讲授了“赢在礼仪”的课题，并由石家庄电视台播放了讲座的录象。2008年8月，被河北经贸大学成人教育学院特聘为客座教授。2010年5月，在山西省教育电视台主办的“教育大家谈”栏目中，做主讲嘉宾，讲授了“教师礼仪”的内容，受到当地教育界的好评。