插花艺术与服务(第二版)
书 号：9787113229047
丛 书 名：中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材
作 者：孙璐，彭岩
译 者：
开 本：16开
装 帧：平装
正文语种：
出 版 社：中国铁道出版社有限公司
定 价：34元
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内容简介
本书根据对学生需求和职业需求的调查，设置了中国传统插花简介、客房花艺、餐厅花艺、会议与宴会花艺、前厅花艺、花艺创新展示等6个单元共10项任务。通过学习完成这些任务，读者能够领略花艺文化独特的魅力，热爱花艺、热爱花艺事业，成为花艺文化的传播者；能够根据客人的审美喜好，插制与服务客房花艺、餐厅花艺、会议与宴会花艺、前厅花艺；能够进行花艺创新，引领插花品味时尚；能够获取初步的花艺创业能力。本书适合作为中等职业学校饭店服务与管理及相关专业的教材，也可作为培训教材和喜好插花的人们自学用书以及花艺创业者的参考用书。 -
前言
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目录
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作者介绍
孙璐：大连商业学校教师，2009年获得大连市酒店服务与管理专业优秀教师称号，且参加国家骨干教师培训班并以优异成绩结业，发表相关论文十多篇，出版插花服务与管理一书。彭岩：大连商业学校教师，曾多次发表酒店服务与管理专业论文，获得辽宁省省、大连市酒店服务与管理专业优秀教师称号，并多次带领学生参加技能大赛取得优异成绩。 -
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