为了更好地贯彻落实上述指示精神，进一步加强高职高专体育教学改革，针对目前我国高职高专院校公共体育教学的实际情况，紧紧把握“以人为本”、“健康第一”的指导思想，以能力本位教育理念为统领，总结我们多年的职业教育研究和体育教育研究经验，编写了这本高职高专版《大学体育与健康》教程。本教材在编写过程中，打破传统体育教材注重运动技术传授这种较低层面的内容体系，充分挖掘体育的文化价值、教育价值，把体育真正上升到文化的高度，充分发挥其他课程无法替代的功能，为培养新世纪优秀高技能人才做贡献。

“体育与健康”是一门以身体练习为主要手段、以增进学生健康为主要目的的必修课程，是高等职业院校课程体系的重要组成部分，是实施素质教育和培养高素质、技能型人才不可缺少的重要途径，对提高学生的身体素质和健康水平，促进学生全面和谐发展，培养社会主义现代化建设需要的高素质劳动者，具有极为重要的作用。2007年5月，中共中央国务院《关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》［2007］7号文件中明确指出：“广大青少年身心健康、体魄强健、意志坚强、充满活力，是一个民族旺盛生命力的体现，是社会文明进步的标志，是国家综合实力的重要方面”，并要“认真落实健康第一的指导思想，把增强学生体质作为学校教育的基本目标之一”。
为了更好地贯彻落实上述指示精神，进一步深入进行高职高专体育教学改革，针对目前我国高职高专院校公共体育教学的实际情况，紧紧把握“以人为本”“健康第一”的指导思想，以能力本位教育理念为统领，我们总结多年的职业教育研究和体育教育研究经验，编写了这本高职高专版《大学体育与健康》教程。
本教材在编写过程中，打破传统体育教材注重运动技术传授的内容体系，充分挖掘体育的文化价值、教育价值，把体育真正上升到文化的高度，充分发挥其他课程无法替代的功能。本教材具有以下特色：
第一，目标先行，每章都明确给出了教学目标，以使教学具有针对性。
第二，在运动技能部分编写过程中，充分考虑高等职业院校学生身心和智能特点，在教材结构上，注重把体育知识技能的自身逻辑顺序与高职学生的心理顺序结合起来，通过体育与保健课程的教学，促进高职学生形成良好身体和心理结构，使学生逐步养成良好的体育锻炼习惯。
第三，教材内容的选择上，注意“淡化”与“简化”、“美化”与“细化”相结合，表现形式活泼，图文并茂；撰写语言注重高职学生的年龄和心理特点，尽量避免使用学术性语言，力求语言通俗化，增强可读性和可理解性，便于学生学习。
第四，教材中，通过“知识窗”环节，增加体育运动与文化知识，体育运动与职业健康的相互联系，从而拓展学生的体育人文视野；通过“光荣与梦想”环节，增强学生的民族自豪感、振奋民族精神，进行爱国主义教育；通过“注意与提示”环节，使学生可以安全运动、健康运动，并养成参与体育运动和欣赏体育运动的良好习惯。
第五，教材内容的选择和安排，注重引导学生对自我价值、企业价值、社会价值的认识。通过体育与健康课程的教学，使学生逐步养成对社会有责任感，对集体有荣誉感，对自己有自信心和勇于拼搏、积极进取的人生态度。
本教材由苏长滨、李德辉任主编，冯元喜、任建立任副主编，刘敏主审。其中，苏长滨编写了第5~9、17、18章，李德辉编写了第10~15章，冯元喜编写了第1、2、16章，任建立编写了第3、4章。另外，韩微、纪翠竹、纪玉书、慕乾华等也参与了本书的编写校对等工作。
本书在编写过程中，得到了中国铁道出版社的大力支持和帮助。在此，向所有指导、关心和支持本书编写、出版工作的单位和同志表示衷心的感谢！
由于编者水平有限，书中难免出现疏漏或欠妥之处，敬请读者批评指正。

编者
2012年4月

第一部分?身心锻炼的科学原理
第1章 在运动中健康成长 2
1.1 生命在于运动 2
1.1.1 为什么说生命在于运动 2
1.1.2 人类追求生命质量的标准——健康 3
1.1.3 运动如何促进健康 3
1.2 健康的身体是生活与工作的基础 4
1.2.1 身体健康的重要性 4
1.2.2 亚健康及其预防 5
1.3 运动可以挑战自我——“痛并快乐着” 6
1.3.1 运动导致“痛苦”的原因 6
1.3.2 “极点”与“第二次呼吸”现象 7
1.4 健康的工作和生活在于持之以恒的锻炼 7
1.4.1 锻炼不能只作为口号，而应在于行动 7
1.4.2 为什么每天锻炼1小时 8
1.5 更快，更高，更强——奥运精神 9
1.5.1 奥运足迹 9
1.5.2 中国健儿的奥运辉煌 10
第2章 大学生身心发展特点 12
2.1 大学生生理特点 12
2.1.1 氧气和营养物质的运输动力系统——心肺 12
2.1.2 人体的运动保障系统——骨骼、肌肉 13
2.1.3 人体的司令部——脑 13
2.2 神秘的心理 14
2.2.1 我为什么会有逆反心理 14
2.2.2 我要快乐度过每一天——如何保持良好的心态 15
2.2.3 心理健康的自我评价 16
2.3 我也很聪明——多元智能结构理论 20
2.3.1 人的智能不只是IQ 20
2.3.2 我哪方面比别人更优秀 21
第3章 体育锻炼要讲科学 22
3.1 健身锻炼原理与科学锻炼原则 22
3.1.1 健身锻炼原理 22
3.1.2 科学锻炼原则 23
3.2 体育锻炼负荷的调控与锻炼中的心理调节 26
3.2.1 体育锻炼负荷的调控 26
3.2.2 锻炼中的心理调节 27
3.3 运动处方与锻炼计划的制订 29
3.3.1 运动处方 29
3.3.2 锻炼计划的制订 31
3.4 简单有效的健身法 32
3.4.1 平衡健身法 32
3.4.2 有氧健身法 33
3.4.3 自然力锻炼 34
3.5 关注自己健康的晴雨表——锻炼效果的自我评价与体质健康测评 35
3.5.1 锻炼效果的自我评价 35
3.5.2 体质健康测评 36
第4章 养生与保健要讲科学 38
4.1 中国人的膳食与营养 38
4.1.1 中国居民平衡膳食宝塔 38
4.1.2 营养素及相关疾病 41
4.1.3 体育锻炼对营养的要求 43
4.2 养生保健与健康文明的生活方式 44
4.2.1 传统养生原理与常见养生方法 44
4.2.2 健康文明的生活方式 47
4.2.3 远离不良行为习惯 48
4.3 体育锻炼的医务监督 49
4.3.1 自我监督 49
4.3.2 锻炼疲劳的判断和消除 50
4.3.3 运动损伤的预防和处理 52
4.3.4 一些运动疾病的处理 53
第二部分?为健康而运动
第5章 三大球类运动 56
5.1 世界第一运动——足球 56
5.1.1 运动特点和锻炼价值 56
5.1.2 足球基本技术 57
5.1.3 基本战术 61
5.1.4 规则与欣赏 62
5.2 力量与魔幻的游戏——篮球 63
5.2.1运动特点和锻炼价值 63
5.2.2 篮球基本技术 64
5.2.3 基本战术 68
5.2.4 规则与欣赏 69
5.3 空中飞球——排球 70
5.3.1 运动特点和锻炼价值 70
5.3.2 排球基本技术 71
5.3.3 排球基本战术 75
5.3.4 规则与欣赏 76
第6章 体育竞技之母——田径运动 78
6.1 人类的基本运动方式——跑 78
6.1.1 短跑及基本技术 79
6.1.2 中长跑及基本技术 80
6.1.3 蛇形障碍跑及基本技术 82
6.2 扩大行动自由空间的运动——跳 82
6.2.1 跳高及基本技术 83
6.2.2 跳远及基本技术 84
6.2.3 纵跳 86
6.3 从狩猎和生存技能演化来的运动——投 86
6.3.1 运动特点和锻炼价值 86
6.3.2 铅球 87
6.3.3 实心球 89
第7章 力与美的和谐——体操运动 92
7.1 运动特点与锻炼价值 92
7.2 体操技术 93
7.2.1 技巧 93
7.2.2 单杠 95
7.2.3 双杠 97
7.2.4 支撑跳跃 98
第8章 中华武术与防卫运动 101
8.1 博大精深的中华武术 101
8.1.1 运动特点 101
8.1.2 锻炼价值 102
8.2 武术基本功与基本动作 103
8.3 动如涛、静如岳的武术——长拳 109
8.3.1 初级长拳（第三路） 109
8.3.2 剑术 113
8.3.3 刀术 116
8.4 刚柔并济、绵里藏针的武术——太极拳 120
8.4.1 运动特点和锻炼价值 120
8.4.2 太极拳练习要求 121
8.4.3 二十四式简化太极拳 122
8.4.4 四十二式太极拳 124
8.4.5 三十二式太极剑 126
8.4.6 四十二式太极剑 128
8.4.7 太极拳典型动作介绍 129
8.5 武术实战——散打 132
8.5.1 运动特点和锻炼价值 132
8.5.2 散打基本技术 133
8.5.3 规则与欣赏 137
8.6 跆拳道 138
8.6.1 运动特点与锻炼价值 138
8.6.2 跆拳道基本技术 139
第9章 健美操、体育舞蹈、有氧操 146
9.1 富有青春活力的健美操 146
9.1.1 运动特点和锻炼价值 146
9.1.2 健身健美操基本动作 147
9.1.3 第三套全国健美操大众锻炼标准三级规定动作 152
9.1.4 健身健美操的创编与实践 157
9.1.5 竞技场上的健美操 158
9.2 培养绅士风度的体育舞蹈 159
9.2.1 运动特点和锻炼价值 159
9.2.2 拉丁舞之—恰恰舞基本舞步及套路训练 160
9.2.3摩登舞之华尔兹的基本舞步及套路训练 162
9.2.4 体育舞蹈的比赛规则 165
9.2.5 体育舞蹈比赛的欣赏 166
9.3 现代时尚的有氧操 167
9.3.1 运动特点与锻炼价值 167
9.3.2 有氧操主要种类 168
9.3.3 有氧操的基本技术 169
第10章 乒乓球、羽毛球、网球 173
10.1 “小球推动大球”的乒乓球 173
10.1.1 运动特点和锻炼价值 173
10.1.2 乒乓球基本技术 174
10.1.3 基本战术 178
10.1.4 乒乓球裁判规则简介 180
10.2 简便易行的羽毛球 181
10.2.1 运动特点和锻炼价值 181
10.2.2 羽毛球基本技术 182
10.2.3 羽毛球基本战术 189
10.2.4 规则与欣赏 191
10.3 略显奢华的网球 191
10.3.1 运动特点与锻炼价值 191
10.3.2 网球基本技术 192
10.3.3 基本单打战术 196
10.3.4 网球场地及比赛规则 197
第11章 最佳自然力锻炼法——游泳 199
11.1 运动特点和锻炼价值 199
11.2 游泳基本技术 201
11.3 游泳自我救护常识 205
11.4 游泳八忌与七种不适化解法 206
第12章 守护心灵的运动——瑜伽 208
12.1 运动特点与锻炼价值 208
12.2 瑜伽体位练习的基本要求 209
12.3 瑜伽的主要内容 210
12.4 哈达瑜伽体式与欣赏 224
第三部分?其他体育运动项目
第13章 可延年益寿的保健体操 228
13.1 八段锦 228
13.1.1 运动特点与锻炼价值 228
13.1.2 基本技术 229
13.2 五禽戏 232
13.2.1 运动特点与锻炼价值 232
13.2.2 基本技术 233
13.3 易筋经 237
13.3.1 运动特点与锻炼价值 237
13.3.2 基本技术 238
13.4 健身功法练习的注意事项 243
第14章 新兴国际运动与民俗体育项目 246
14.1 轮滑 246
14.1.1 运动特点与锻炼价值 246
14.1.2 轮滑的分类 247
14.1.3 轮滑技术要点 247
14.1.4 安全措施 247
14.2 滑板 248
14.2.1 运动特点与锻炼价值 248
14.2.2 滑板的种类与结构 249
14.2.3 滑板的基本技术 249
14.2.4 安全注意事项 251
14.3 毽球 251
14.3.1运动特点与锻炼价值 251
14.3.2 毽球比赛的分类 252
14.3.3 毽球的基本技术 253
14.4 秋千 253
第15章 野外运动 256
15.1 远足 256
15.1.1 运动特点与段价值 256
15.1.2 远足基本技术 257
15.1.3 远足的原则 261
15.2 登山 261
15.2.1 概述 261
15.2.2 登山的基本技术 262
15.2.3 攀登的原则 264
15.3 定向运动 265
15.3.1 运动特点与锻炼价值 265
15.3.2 定向运动的基本知识 266
15.4 野外生存 271
15.4.1 概述 271
15.4.2 野外生存的基本技术 272
15.4.3 野外生存的原则 278
第16章 冰雪运动 280
16.1 滑冰 280
16.1.1 运动特点与锻炼价值 280
16.1.2 滑冰的基本技术 281
16.1.3 初学滑冰应注意的问题 284
16.2 滑雪 285
16.2.1 运动特点与锻炼价值 285
16.2.2 滑雪的基本技术 286
16.2.3 初学滑雪应注意的问题 289
第17章 台球 291
17.1 台球的起源及发展? 291
17.2 台球基本概念 291
17.2.1 台球种类? 291
17.2.2 台球器械 291
17.2.3 台球术语? 294
17.3 美式台球比赛规则 297
17.3.1 通用比赛规则 297
17.3.2 美式8球比赛规则 299
17.4 美式台球基本功法? 303
17.4.1 杆架手势? 303
17.4.2 击球动作姿势? 303
17.4.3 球的运动与行进路线 304
17.4.4 四种基本击球方法? 305
17.5 瞄准方法概述? 307
17.5 台球主要赛事 309
第18章 健美与健身 310
18.1 健美运动的特点 311
18.2 健美基本技术 311
18.3 健美运动介绍 319
18.4 自我健身 321
附录 国家学生体质健康标准 324
参考文献 328

主要著译者顺序姓名学历职称学科专长通讯地址1苏长滨 硕士 副教授 体育工作单位哈尔滨职业技术学院 邮政编码 电话 2 工作单位 邮政编码 电话 3 工作单位 邮政编码 电话 审校者（主审者） 学历 工作单位 邮政编码 电话 职称 工作单位 邮政编码 电话

第一，目标先行，每个单元都明确标出了各自的教学目标，以利于教学具有针对性。第二，在运动技能的教学过程中，充分考虑高等职业院校学生身心和智能特点，在教材结构上，注重把体育知识技能的自身逻辑顺序与高职学生的心理顺序结合起来，通过体育与保健课程的教学，促进高职学生良好身体和心理结构的形成，使学生逐步形成良好的体育锻炼习惯。第三，教材内容的选择上，注意“淡化”与“简化”、“美化”与“细化”相结合，表现形式活泼，图文并茂；撰写语言注重高职学生的年龄和心理特点，尽量避免使用学术性语言，力求通俗化，增强可读性和理解性，便于学生学习。第四，教材中，通过“知识窗”，增加体育运动与文化知识，职业健康与体育运动的相互关系，从而拓展学生的体育人文视野；通过“光荣与梦想”，增强学生的民族自豪感、振奋民族精神和进行爱国主义教育；通过“注意与提示”，使学生可以进行安全运动、健康运动，并形成良好的参与体育运动和欣赏体育运动的良好习惯。第五，教材内容的选择和安排，注重引导学生对自我价值、对企业价值、对社会价值和对国家价值的自觉。通过体育与健康课程的教学，使学生逐步养成对社会有责任感，对集体有荣誉感、对自己有自信心的勇于拼搏、敢于进取的人生态度。