中国大锅菜凉菜卷
书 号：9787113139759
丛 书 名：
作 者：李建国
译 者：
开 本：16开
装 帧：平装
正文语种：
出 版 社：中国铁道出版社有限公司
定 价：100元
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内容简介
本书是铁道部机关食堂编写的中国大锅菜系列丛书之一，本册是凉菜卷，介绍了360多道凉菜的制作方面，图文并茂，铁道部机关食堂可以报销部分图书。 -
前言
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目录
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作者介绍
主要著译者顺序姓名学历职称学科专长通讯地址1李建国 大专 工作单位铁道部 邮政编码 电话 2 工作单位 邮政编码 电话 3 工作单位 邮政编码 电话 审校者（主审者） 学历 工作单位 邮政编码 电话 职称 工作单位 邮政编码 电话 -
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本书是铁道部机关食堂编写的中国大锅菜系列丛书之一，本册是凉菜卷，介绍了36多道凉菜的制作方面，图文并茂，铁道部机关食堂可以报销部分图书。
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