本书是高等职业教育高速铁路客运服务专业系列教材之一，主要包括传染病预防与应急处置、急救、铁路列车病媒生物防治、铁路车站及列车卫生、职业卫生与职业病预防等五个项目。本书采用项目—任务式的编写体例，每个项目包含若干个任务，每个任务包含任务引入、知识准备、任务训练三部分内容，符合现代职业教育发展和“教、学、做一体化”的要求，便于实现学生学习理论知识和掌握相关岗位作业技能同步进行，达到理论与实践紧密结合的教学效果。

随着近年来高速铁路的快速发展，动车组列车的开行比例快速增长，对高速铁路客运工作人员的素质要求也越来越高，职业院校陆续开设了“高速铁路乘务”“高速铁路客运服务”等相关专业，并设置了铁路卫生与急救相关课程，目的是为本专业学生的专业技能奠定良好的基础。铁路卫生与急救是客运服务的工具，掌握铁路卫生与急救知识技能是铁路客运工作人员最基本的业务素质之一。本教材由南京铁道职业技术学院和甘肃医学院相关骨干教师以多年积累的教学经验为基础，系统综合了公共场所卫生、急救等相关知识，梳理归纳了铁路客运工作人员应掌握的卫生防疫与急救的知识技能相关内容，结合职业教育教改要求，以项目—任务的形式编写。全书包括传染病预防与应急处理、急救、铁路列车病媒生物防治、铁路车站及列车卫生、职业卫生与职业病预防等五个项目，每个项目包含若干个任务，每个任务包含任务引入、知识准备、任务训练。项目—任务式的编写体例更好地落实了职业教育教、学、做一体化的要求，使学员能够扎实地学习理论知识，并掌握有关岗位设备操作技能，达到理论与实践紧密结合的教学效果。本教材由南京铁道职业技术学院裴瑞江与甘肃医学院靳彩虹任主编，甘肃医学院霍红与南京铁道职业技术学院朱新瑜、沈艳丽任副主编，中国铁路上海局集团有限公司上海铁路疾病控制所上海监督科杨雪君任主审。甘肃省静宁县人民医院杨玉霞、河北轨道运输职业技术学院孙志肖参与编写。具体编写分工如下：霍红负责编写项目一、项目五，并参与编写项目二；裴瑞江负责编写项目二、项目四，并参与编写项目一、三、五；靳彩虹负责编写项目三，并参与编写项目一；朱新瑜参与编写项目一、项目二、项目三；杨玉霞参与编写项目三；沈艳丽、孙志肖参与编写项目四。编写过程中得到了南京铁道职业技术学院、甘肃医学院有关教师的帮助，在此深表感谢。由于编者水平有限，书中不妥之处敬请批评指正。

随着近年来高速铁路的快速发展，动车组列车的开行比例快速增长，对高速铁路客运工作人员的素质要求也越来越高，职业院校陆续开设了“高速铁路乘务”“高速铁路客运服务”等相关专业，并设置了铁路卫生与急救相关课程，目的是为本专业学生的专业技能奠定良好的基础。铁路卫生与急救是客运服务的工具，掌握铁路卫生与急救知识技能是铁路客运工作人员最基本的业务素质之一。本教材由南京铁道职业技术学院和甘肃医学院相关骨干教师以多年积累的教学经验为基础，系统综合了公共场所卫生、急救等相关知识，梳理归纳了铁路客运工作人员应掌握的卫生防疫与急救的知识技能相关内容，结合职业教育教改要求，以项目—任务的形式编写。全书包括传染病预防与应急处理、急救、铁路列车病媒生物防治、铁路车站及列车卫生、职业卫生与职业病预防等五个项目，每个项目包含若干个任务，每个任务包含任务引入、知识准备、任务训练。项目—任务式的编写体例更好地落实了职业教育教、学、做一体化的要求，使学员能够扎实地学习理论知识，并掌握有关岗位设备操作技能，达到理论与实践紧密结合的教学效果。本教材由南京铁道职业技术学院裴瑞江与甘肃医学院靳彩虹任主编，甘肃医学院霍红与南京铁道职业技术学院朱新瑜、沈艳丽任副主编，中国铁路上海局集团有限公司上海铁路疾病控制所上海监督科杨雪君任主审。甘肃省静宁县人民医院杨玉霞、河北轨道运输职业技术学院孙志肖参与编写。具体编写分工如下：霍红负责编写项目一、项目五，并参与编写项目二；裴瑞江负责编写项目二、项目四，并参与编写项目一、三、五；靳彩虹负责编写项目三，并参与编写项目一；朱新瑜参与编写项目一、项目二、项目三；杨玉霞参与编写项目三；沈艳丽、孙志肖参与编写项目四。编写过程中得到了南京铁道职业技术学院、甘肃医学院有关教师的帮助，在此深表感谢。由于编者水平有限，书中不妥之处敬请批评指正。

目录项目一传染病预防与应急处置1典型工作任务一了解传染病1典型工作任务二了解呼吸道传染病与应急处置14典型工作任务三了解消化道传染病与应急处置21典型工作任务四了解自然疫源性传染病与应急处置30典型工作任务五了解突发公共事件与传染病疫情检测信息报告管理38复习思考题42项目二急救44典型工作任务一旅客急病的辨识及应急处置44典型工作任务二外伤的处理65典型工作任务三心肺复苏80典型工作任务四烧烫伤的处理85典型工作任务五旅客急性中毒的处理92典型工作任务六旅客中暑的处理98复习思考题102项目三铁路列车病媒生物防治103典型工作任务一了解常用消毒种类及方法103典型工作任务二了解病媒生物及列车病媒生物防治方法107复习思考题116项目四铁路车站及列车卫生117典型工作任务一了解铁路车站及列车环境卫生117典型工作任务二了解铁路车站及列车食品卫生125复习思考题132项目五职业卫生与职业病预防133典型工作任务一了解劳动卫生133典型工作任务二常见职业病及预防140复习思考题148参考文献149

裴瑞江，女，南京铁道职业技术学院运输管理学院教授，多年从事铁道交通运营管理专业教学工作，曾主编出版《铁路客户服务业务》等多本铁路运输相关专业教材，具有丰富的教学和实践经验。,靳彩虹，甘肃医学院教授。校级教学名师，执业医师，甘肃省生理科学会会员，甘肃省卫生职业教育学科教研会成员，中国生物化学与分子生物学会员。担任生物化学教研室和实验室主任13年，主要从事生物化学与分子生物学、临床生物化学检验及临床分子生物学检验教学及研究工作。先后主持和参与完成教育厅级及市级科研项目十余项，主持和参与完成的教学成果分别获得甘肃省教学成果奖和甘肃省高等教育教学成果奖二等奖。独著、以第一作者或者通讯作者发表教改和学术论文二十余篇，包括中国卫生检验杂志、国际检验医学杂志、化学教育、中国高等医学教育、中华医学遗传学杂志、国际遗传学杂志等学术期刊。主编、副主编及参编全国医药类高职高专类规划教材《生物化学》7部。曾获得‘第九、第十、第十三届“挑战杯”甘肃省大学生课外学术科技作品竞赛优秀指导老师’荣誉称号。多次获得校级“优秀教师”、“先进班主任”和“优秀党员”荣誉称号。