本书根据职业教育的特点，结合教学改革和应用实践编写而成，内容采用模块编排，形成项目、任务嵌套结构，突出实践性指导和操作，循序渐进，由浅入深。
本书包括认识计算机，通过操作系统管理计算机，使用计算机进行文字处理，使用计算机进行数据处理，使用计算机进行演示文稿制作，通过计算机网络搜索信息，使用计算机收发邮件及事务处理，保证计算机安全使用等8个项目，不仅有助于初级读者入门，而且有助于读者学会实用技能，解决实际问题，适合作为高等职业技术院校各专业计算机基础课程的教材，也可作为社会各界自学计算机操作的参考书。

《大学计算机应用基础项目式教程（Windows 7+Office 2010）》是“普通高等院校计算机基础教育‘十三五’规划教材”系列之一。
自着手本门课程的建设以来，编者始终遵循高职教育“以岗位为基础，以能力为本位”“理论以必需够用为度”的原则和培养应用型、技能型人才这一目标，按照教学过程的实际要求进行概括和总结，完成本教材的编写。
本书包括8 个项目：认识计算机，通过操作系统管理计算机，使用计算机进行文字处理，使用计算机进行数据处理，使用计算机进行演示文稿制作，通过计算机网络搜索信息，使用计算机收发电子邮件及事务处理，保证计算机安全使用。
本书是江西省精品课程“计算机应用基础”配套教材，全书采用了问题驱动形式，按照项目向导、项目的解决方案、项目总结几个步骤，进行案例的图解说明，介绍计算机应用的相关知识。
本书取材内容丰富，语言简练，通俗易懂。
本教材各部分简介如下：
（1）“项目向导”部分，主要帮助学生从感性上了解该项目的基本内容，为学生预习服务。
（2）“项目的解决方案”部分，具体讲解知识点，注重知识性、趣味性，力求图文并茂，通俗易懂，少而精。
（3）“项目总结”部分，是对教材内容高度的概括，力求做到承上启下。
为了帮助读者学习本书，我们还同时编写了《大学计算机应用基础项目式教程实验指导与习题集（Windows 7+Office 2010）》，提供习题、上机实验指导和习题参考答案，由中国铁道出版社与本书同期出版。
本书由“计算机应用基础”省级精品课程负责人、江西航空职业技术学院柏万里教授编著，江西航空职业技术学院王娟老师、吴昂老师对教材的部分内容进行了整理。
本书编写过程中，参考了国内外同类教材，在此对这些教材的作者表示感谢！中国铁道出版社的编辑们为本书的出版付出了辛勤汗水，做了大量的工作，在此向他们一并表示感谢！
由于对高等职业教育的认识尚不够深入，加之对教材创新尝试也是探索性的，需要有一个不断提高的过程，书中难免存在疏漏或不当之处，恳请各相关高职院校老师和读者在使用教材的过程中给予关注，并将改进意见反馈给我们，以便下次修订时继续完善。
编 者
2016 年7 月

项目一 认识计算机.................................................................................................................. 1
任务一 了解计算机的含义及发展与应用...................................................................... 1
任务二 认识计算机内的信息表示................................................................................ 10
任务三 认识计算机体系结构........................................................................................ 20
任务四 掌握计算机信息录入........................................................................................ 32
项目二 通过操作系统管理计算机.......................................................................................... 37
任务一 了解操作系统................................................................................................... 37
任务二 了解Windows 7 使用基础................................................................................ 41
任务三 熟悉Windows 7 基本操作................................................................................ 45
任务四 熟悉Windows 7 个性化设置............................................................................ 53
任务五 了解Windows 7 资源管理................................................................................ 59
任务六 认识Windows 7 常用附件................................................................................ 66
项目三 使用计算机进行文字处理.......................................................................................... 70
任务一 初识Word 2010 ................................................................................................ 70
任务二 掌握文档的编辑操作........................................................................................ 77
任务三 设置文字和段落格式........................................................................................ 82
任务四 美化文档........................................................................................................... 91
任务五 在文档中制作表格........................................................................................... 99
任务六 掌握文档的页面布局与打印...........................................................................101
任务七 高效排版长文档..............................................................................................105
任务八 掌握高级应用功能..........................................................................................112
项目四 使用计算机进行数据处理.........................................................................................118
任务一 初识Excel 2010 ...............................................................................................118
任务二 掌握电子表格基本操作...................................................................................126
任务三 掌握工作表的格式化.......................................................................................140
任务四 认识公式和函数..............................................................................................151
任务五 认识数据统计与分析.......................................................................................163
任务六 使用图表分析数据..........................................................................................172
任务七 掌握工作表的打印与输出...............................................................................185
项目五 使用计算机进行演示文稿制作................................................................................. 190
任务一 初识PowerPoint 2010......................................................................................190
任务二 掌握PowerPoint 2010 的基本操作.................................................................194
任务三 掌握演示文稿的格式化及可视化...................................................................199
任务四 掌握演示文稿的放映.......................................................................................208
任务五 认识演示文稿的打印与打包...........................................................................215
项目六 通过计算机网络搜索信息........................................................................................ 218
任务一 初识计算机网络..............................................................................................218
任务二 认识计算机局域网..........................................................................................226
任务三 了解Internet 基础知识....................................................................................228
任务四 了解Internet 信息检索及软件应用.................................................................234
项目七 使用计算机收发电子邮件及事务处理...................................................................... 242
任务一 认识Outlook 2010 的功能区域与环境配置....................................................242
任务二 管理联系人......................................................................................................248
任务三 掌握邮件管理..................................................................................................250
任务四 了解事务管理功能..........................................................................................252
项目八 保证计算机安全使用................................................................................................ 255
任务一 了解计算机信息安全.......................................................................................255
任务二 认识计算机病毒..............................................................................................258
任务三 认识防火墙......................................................................................................262

柏万里，男，教授，现就职于江西航空职业技术学院电子与信息工程系，江西省高等学校教学名师，江西省高等学校中青年骨干教师，江西省高等学校教育教学专家库成员。从事计算机专业教育二十余年，省级精品课程“计算机应用基础”“C语言程序设计”负责人，主持二项省级教改课题，论著《C语言程序设计》等９本书在国家级出版社出版，《飞机装配指令管理系统分析方法的研究》等5篇论文在省级以上刊物发表。目前主要从事高级语言程序设计、数据库技术、Web技术等计算机专业教学及研究工作。