新手学开店实操手册
书 号:9787113217815
丛 书 名:
作 者:杨光瑶
译 者:
开 本:小16
装 帧:平装
正文语种:
出 版 社:中国铁道出版社有限公司
定 价:39.8元
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内容简介
本书是一本关于创业开店的实操手册,全书对开实体店从筹资、选址、装修及管理等相关知识进行了深入浅出的讲解。 -
前言
你是否也有创业的梦想,但是却在苦恼没有好的创业项目?你是否也想拥有一家自己的实体店,愿意悉心经营让它茁壮成长,但是目前还在为如何才能开店成功而烦恼?再也不必担心,本书将带领你一起走进创业开店的征途。
如今,不管是年轻人还是有一定工作经验的成功人士,都加入了创业开店的热潮中,这是因为获得好的创业项目的诱惑力远远大于找到一份称心如意的工作,一大批敢做敢为的创业者已经取得了成功。
开办实体店是许多人走向成功的途径,但是如何才能走向成功呢?为了帮助更多的新手快速拥有一家属于自己的实体店,我们编写了这本《新手学开店实操手册》,本书立足于希望通过经营实体店取得成功的创业者,着手于实用,力求在最短的时间内,让创业者快速了解开办实体店的全过程。
本书主要包括了12章,具体包括了以下内容:
第一部分为本书第1~2章,这部分主要介绍了在开办实体店前需要做的准备工作,包括战略规划的制定、开店前的市场调查及不同的开店项目的选择方法,通过对这部分内容的学习,让读者可以为开店做足准备,不再为如何选择项目而烦恼。
第二部分为本书的第3~5章,这部分介绍了开办实体店前创业者比较关心,同时对开店很重要的融资、选址和手续办理方面的内容,讲述了申请银行贷款、向小额贷款公司贷款、众筹贷款及P2P贷款等不同的贷款方式,让读者可以从多方面融得所需的资金。针对选址和开店前各种手续的办理,通过具体方法和实际案例相结合的方式来讲述,让读者能够更快速地掌握如何选址和办理开办实体店的各种手续。
第三部分为本书的第6~8章,实体店在正式开业前还需要为店铺取名、装修、采购货源及进行人员招聘。在这一阶段有诸多细节需要创业者注意,因此在内容上介绍了实体店装修的注意事项、在采购中如何节省成本的具体方法及如何招聘到合适员工的方法,为店铺后期的经营打下良好的基础。
第四部分为本书的第9~11章,实体店的经营和管理是贯穿店铺整个发展过程中的,针对当前互联网的发展,介绍了如何利用互联网开展店铺营销,让实体店快速地学会结合线上和线下进行营销,增强竞争力。同时,实体店的管理对店铺的发展也起着重要的作用,因此该部分还介绍了实体店的用人、管理之道,包括如何处理突发事件、如何调整商品价值及如何缴税等,让店铺经营不再是难题。
第五部分为本书的第12章,主要归纳了一些常见的实体店开店技巧,包括花店、餐饮店、服装店及加盟店,让准备开这类实体店的读者能够有所借鉴。
本书的优势在于全面系统地展示了开办实体店的攻略,让创业者面面俱到,帮助其找到好的项目并开店成功。
本书还运用了图例对理论知识进行辅助说明、目的是让读者能够更轻松地阅读,并配备了实战案例,从而更容易和快速学会如何开实体店。
本书适合于想开店创业但是却不知道如何入手,对开实体店有一定了解但不清楚具体细节的创业者,希望提高店铺销售业绩的实体店经营者及拥有创业梦想的有志人士阅读。
最后,希望所有读者能从本书中获益,并通过开办实体店创业成功。 -
目录
第1章 做好开店前的准备
拥有一家自己的店铺是许多人的梦想,然而很多人却因为不知如何开店而使得开店计划一拖再拖,最终没能把开店的想法付诸实际。其实开家店铺并没有想象中的那么难,但是也不是一件简单的事情,它只需要经历店铺位置选择、装修及管理等流程即可。
01 制定开店战略规划 /002
战略规划包括的内容 /002
如何撰写计划书 /003
了解当前热门行业 /004
02 市场调查确定开店意向 /007
市场调查的作用 /007
如何进行市场调查 /008
调查数据的分析 /010
其他实用的调查方法 /011
市场调查不要犯的错误 /011
03 知晓开店的风险 /012
政策风险 /013
市场风险 /013
执行风险 /014
有形和无形风险 /014
第2章 你要开什么样的店
有了开店的计划后,很多人却因为开什么样的店而犯难了。有些人急于开店,在还没有具体考虑好开什么店的时候就随便选择,匆忙开业,最后只得草草关张。如果开了一家不适合自己的店,不仅经营起来毫无动力,也会带来更多的困难。
01 从自身条件出发 /016
根据个人特长选择 /016
从自身喜好出发 /016
你的性格决定你开什么店 /017
02 根据人群选择 /018
适合女性开的店 /018
你的星座决定开什么店 /019
适合青年开的店 /021
03 其他选店方法 /022
利用市场调查结果选择 /022
选择加盟店还是自营店 /022
根据区位选择 /024
04 营业范围的确定 /025
把握好定位 /025
如何确定营业范围 /026
如何评估选择的项目 /028
第3章 准备启动资金
想开店没有一定的资金是不行的,没有投资便不会有回报。大多数人在没有资金的情况下会选择不同的融资渠道,融得开店所需的资金。在融资前,需要先确定开店到底需要多少资金。
01 开店需要哪些资金 /032
投入资金的构成 /032
计算投资成本 /033
计算店铺管理成本 /034
预算营业额 /035
02 如何获得启动资金 /037
个人积蓄 /037
向他人借款 /038
合伙人投资 /039
申请银行贷款 /042
在小额贷款公司贷款 /046
利用众筹贷款 /048
通过典当贷款 /053
利用P2P贷款 /054
03 如何降低开店成本 /057
减少不必要的开支 /057
充分利用税收优惠 /058
融资租赁减少设备费用 /061
第4章 选择一个“黄金地段”
店铺的位置对店铺来说是很重要的,每一个开店者都希望能够找到一个“黄金地段”。面对面积不等、位置不同的店铺,我们都应该选择出适合自己店铺的开店位置。
01 店铺选址前的准备工作 /064
选址的作用 /064
选址前的市场调查 /064
02 如何正确选址 /065
决定店址好坏的因素 /065
开店选址的原则 /066
选择店址要考虑的风水因素 /067
判别不宜开店的地段 /068
选址的注意事项 /069
03 商圈选址的方法 /069
对商圈进行分类 /070
如何分析商圈 /071
如何进行商圈选址 /074
04 如何进行商场选址 /075
商场选址要考虑的要点 /075
商场选址分析 /076
四步搞定商场选址 /077
05 常见店铺的选址方法 /077
便利店选址方法 /078
水果店选址方法 /078
饮品店选址方法 /079
利用有限资金选址的方法 /079
第5章 让店铺“合法化”
店铺想要合法经营还需要办理相关执照,没有被有关部门认可的店铺,开店以后也会被勒令关闭。其实,相关执照的办理是需要在店铺还未开业前就办理,这样才能使店铺可以顺利开业和经营。
01 办理个体工商户登记 /082
办理登记需要提交的文件 /082
如何办理个体工商户登记 /083
办理其他登记的要求 /083
02 开店需要办理哪些执照 /085
营业执照 /086
税务登记证 /086
卫生许可证 /087
03 不同手续的办理 /88
办理营业执照 /088
办理税务登记证 /090
办理卫生许可证 /093
办理企业名称预先核准 /093
第6章 店铺的取名和装修
我们在街头逛街的时候,会被一些让人眼前一亮的店铺名字所吸引而进入店铺。进入店铺以后,如果店铺的装修给人以舒适的感觉,就会让我们忍不住想要购物。由此可见,店铺的名字和装修对店铺经营是多么的重要。
01 如何为店铺取名 /096
店名的作用 /096
店铺取名的原则 /096
选择合适的取名方法 /098
实用的店铺取名技巧 /099
避免错误的取名方法 /099
02 店铺外部的装修 /100
门面牌设计要考虑的因素 /100
门面牌的制作 /102
创意门店吸引客户进入 /103
03 店铺内部的装修 /104
出入要方便 /104
布置店铺内部照明 /104
重视店铺通风设计 /105
如何进行橱窗设计 /106
店铺装潢要把握的要点 /107
04 商品陈列和布局 /108
物品摆放位置的规划 /109
如何进行商品陈列 /110
商品陈列的技巧 /111
05 把握店铺装修细节 /112
不同位置材料的选择 /112
布线工程注意事项 /113
设备安装要安全可靠 /114
06 省事的装修方法 /114
选择装修公司装修的好处 /114
选择优质的装修公司 /115
如何进行工程验收 /116
第7章 店铺不能有店无货
明天店铺就要开业了,但售卖的商品还未准备齐全肯定是不行的,勉强开业后,前来购买商品的消费者发现货品不全后,很容易对店铺产生不良的印象。
01 采购货物前的准备 /118
明确进货人的职责 /118
掌握五个要点 /119
进货的基本原则 /119
数量不要多也不要少 /120
进货的基本流程 /121
02 不同渠道如何进货 /122
在厂家订购货物 /122
在批发商处进货 /123
代理商进货 /125
网上进货 /125
03 采购货物的技巧 /131
找到物美价廉的货源 /131
如何控制进货成本 /132
04 不可忽视的商品验收 /132
为什么要进行商品验收 /133
明确验收人员的职责 /133
商品验收要把握三个环节 /134
遇到问题如何处理 /136
第8章 开业大吉前的最后准备
店铺即将开业是一件让人欣喜的事情,这证明前期筹资、选址及货物采购等工作已经基本完成。这时还需要做最后的准备工作,以确保店铺能够按时开业,并且开业后能够顺畅地经营下去。
01 合理为商品定价 /138
什么影响了价格 /138
选择合适的定价方法 /139
学会运用定价技巧 /140
02 门店员工的招聘 /142
招聘员工的流程 /142
员工招聘的方法 /143
如何在网上完成招聘 /143
对人员招聘的要求 /146
新店如何安排员工 /147
03 制定店面管理制度 /148
如何制定员工管理制度 /148
如何制定员工薪酬制度 /150
如何制定劳动合同 /152
04 开业典礼的筹备 /155
开业时间的选定 /155
做好准备工作 /157
所需物料的采购 /157
如何进行开业典礼 /158
05 新店开业前的宣传 /159
传单宣传 /159
户外广告宣传 /160
杂志、报纸宣传 /161
第9章 互联网+实体店的推广方式
随着市场竞争的日益激烈,不懂营销的店铺很容易被淘汰。互联网的发展对实体店的发展产生了一定的冲击,但是从另一方面来说也给实体店带来了新机遇。那些被迫关张的传统实体店,之所以被打败,很大一部分原因是不懂得与时俱进。
01 二维码推广 /164
二维码在实体店的运用 /164
不同功能二维码的制作 /165
二维码的设计 /167
二维码营销如何做 /168
02 微信和微博推广 /169
店铺公众号的建立 /170
公众号也要“装修” /174
实体店微信推广的方式 /176
微博号的注册 /177
微博功能的使用 /178
微博推广如何增加客源 /179
03 团购网站推广 /180
团购网站有什么用 /180
与团购网站合作流程 /181
如何成为团购商家 /181
如何建立外卖通道 /183
客户团购券的验证 /184
04 移动端的APP 推广 /184
实体店建立APP的好处 /184
实体店APP的建立 /185
如何让顾客知道店铺APP /186
APP如何实现O2O营销 /187
05 其他简单的推广方式 /188
本地贴吧和论坛推广 /188
本地QQ群推广怎么做 /189
免费WIFI 提升服务 /191
第10章 掌握店铺的管理和经营之道
许多实体店倒闭的原因不是被竞争对手打败,而是被自己打败的。因为不懂得店铺的管理和经营之道,使得店铺存在的问题日益增多,最终只得关张。作为店铺的管理者,要善于学习和总结,让店铺得到持久的发展。
01 实体店的用人之道 /194
员工培训提升营业能力 /194
店长如何带好店员 /195
空闲时间店长干什么 /196
店长如何实现营业利润 /197
人员流失怎么办 /198
02 库存商品的管理 /199
为什么要定期盘点库存 /199
盘点要掌握一定的原则 /200
选择合适的方法 /200
如何开展盘点工作 /201
库存多少才算合理 /202
03 实体店的财务管理 /202
找零备用金管理 /202
如何保证资金的安全 /203
如何有效进行收银 /204
说说缴税那点事儿 /205
04 实体店的经营之道 /206
如何调整商品价格 /206
提价不流失客户的方法 /207
如何开展营销折扣 /208
如何提高店铺营业额 /209
与顾客有效沟通的方法 /210
第11章 店铺突发状况的处理
店铺在经营过程中会遇到一些突发状况,比如,顾客要求退换货、店铺遭遇盗窃等。面对此类突发状况,店铺经营人员不能不知道如何处理。
01 商品退换货的处理 /212
制定退换货标准 /212
如何进行退换货 /213
退换货不满意如何处理 /214
02 意外事件的处理 /215
停水停电的处理 /215
如何应对纳税检查 /216
如何应对卫生检查 /217
03 其他事件的处理 /217
如何应对假币购物 /217
遭遇小偷该怎么办 /219
顾客投诉员工怎么办 /219
内部员工偷窃的处理 /221
第12章 常见的开店技巧
我们前面已经对如何开店创业及经营管理等有了较清晰的认识,在日常生活中有些实体店是比较常见的,也是许多开店者首选的开店项目,因此掌握一些常见的实体店开店技巧很有必要的。
01 开加盟店攻略 /224
加盟店对资金的要求 /224
开加盟店的流程 /225
小心加盟店的陷阱 /226
如何识别加盟骗局 /227
02 开家芬芳的鲜花店 /228
开花店必备的知识 /228
花店开在哪里才好 /229
花店环境很重要 /229
鲜花的保鲜 /230
花店盈利的三个绝招 /231
03 开家漂亮的服装店 /231
服装店如何定位 /232
在不同区位开服装店 /232
避免服装店取名错误 /233
服装店怎样装修 /233
了解服装店导购技巧 /235
盘存工作很重要 /235
04 开家舌尖上的餐厅 /236
餐饮店装修要求 /236
如何设计菜单 /237
餐饮店服务员的要求 /238
开餐饮店不要犯的错误 /239
成为一名优秀的老板 /239 -
作者介绍
杨光瑶,女,毕业于成都大学,擅长经济管理、金融、理财投资方向。对目前市场中的各类理财产品有着较深入的研究和独特的见解。长期专注于调研与研究零售行业的工作,在门店运营管理、顾客服务、货品管理等领域有深入的研究。 -
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