酒店专业英语
书 号：9787113138684
丛 书 名：全国高等职业教育旅游大类专业规划教材
作 者：欧阳卫主编 夏泳 胡辉丽副主编 朱萍华 宋俊骥主审
译 者：
开 本：16开
装 帧：平装
正文语种：
出 版 社：中国铁道出版社有限公司
定 价：34元
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内容简介
全书共分为十七个单元，涉及了饭店各个岗位，每个单元由四个部分组成。第一部分：Objective,目标先行，让学生了解本单元的学习目标，并最终到达目标；第二部分：Task，根据本单元学习目标，设计工作情景，让学生以工作任务的形式完成；第三部分：LearningMaterial，学生在完成某个工作任务必须具备背景知识、工作的标准和流程知识，阅读学习材料可以帮助学生更好地完成工作任务；第四部分：UsefulExpressions，是完成工作任务所需的典型句型，学生通过阅读典型句型，掌握该岗位的所需的基本句型；第五部分：Exercise，学生通过相关练习，达到巩固所学的专业词汇，典型句型，通过角色扮演来熟悉工作流程和岗位知识。 -
前言
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目录
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作者介绍
主要著译者顺序姓名学历职称学科专长通讯地址1欧阳卫 硕士讲师 工作单位浙江旅游职业技术学院 邮政编码 电话13767002746 2 工作单位 邮政编码 电话 3 工作单位 邮政编码 电话 审校者（主审者） 学历 工作单位 邮政编码 电话 职称 工作单位 邮政编码 电话 -
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一是本书遵循职业教育的特殊规律，目标先行，以任务为驱动，以行动为导向，学生通过完成任务，达到教学设定的目标。二是本书以饭店的实际工作过程为切入点，紧密结合饭店行业的特点，以涉外饭店一线服务流程和岗位为主线，概括涉外饭店的主要服务情景和规范用语。内容完整，自成体系。三是本书是根据行业的工作程序和标准进行编写，教学内容和行业岗位紧密结合，情景真实，图文并茂，互动性强。 -
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