本书是根据中等职业学校学生身体和心理发展特点，集知识、健身、娱乐、科学、实用为一
体的体育教科书。
主要内容包括体育基本理论、体育运动与健康、中职学生体质健康测定与评价、提高学生身
体素质、体育锻炼的安全与卫生、体育锻炼的营养与保健、田径、篮球、排球、足球、乒乓球、
羽毛球、武术、健身运动、体育比赛的欣赏与重大体育比赛简介等。
本书内容充实、文笔流畅、图文并茂、通俗易懂，具有观念新、内容丰富多彩、方法简便易
学、技能性强、易于掌握、易于操作的特色。
本书适合作为中等职业学校体育课程的教材，也可作为体育爱好者的参考读物

为了更好地进行中等职业学校体育教学改革，针对目前我国中等职业学校公共体育
教学的实际情况，紧紧把握“以人为本”“健康第一”的指导思想，以能力本位教育理念
为统领，我们总结了多年的职业教育研究和体育教育研究经验，编写了本书。
“体育与健康”是一门以身体练习为主要手段、以增进学生健康为主要目的的必修课
程，是学校课程体系的重要组成部分，是培养高素质、技能型人才不可缺少的一门课程。
对提高学生的体质和健康水平，促进学生全面发展，为社会主义现代化建设培养高素质
劳动者，具有极为重要的作用。
体育与健康课程以促进学生身心健康和社会适应能力整体健康水平的提高为目标，
构建了技能、认知、情感、行为等并行推进的课程结构，融合了体育、生理、心理、卫
生保健环境、社会、安全、营养等诸多学科领域的有关知识，真正关注学生的健康意识、
锻炼习惯和卫生习惯的养成，将增进学生健康贯穿于课程实施的全过程，确保“健康第
一”的思想落到实处，使学生健康成长。从课程设计到评价的各个环节，始终把学生主
动、全面的发展放在中心地位。
通过本课程的学习，学生能够加深对身体和健康的认识，掌握有关身体健康的知识
和科学健身方法，提高自我保健意识。坚持锻炼，增强体能，促进身体健康，养成健康
的行为习惯和生活方式，学生将在和谐、平等、友爱的运动环境中感受到集体的温暖和
情感的愉悦。在经历挫折和克服困难的过程中，提高抗挫折能力和情绪调节能力，培养
坚强的意志品质。在不断体验进步与成功的过程中，增强自尊心和自信心，培养创新精
神和创新能力，形成积极向上、乐观开朗的生活态度；学生将理解个人健康与群体健康
的密切关系，建立起对自我、群体和社会的责任感。学生能够掌握体育与健康的基本知
识和运动技能，学会学习体育的基本方法，形成终身锻炼的意识和习惯。学生可以根据
自己的兴趣爱好和不同需求，选择个人喜爱的方式参与体育活动，挖掘运动潜能，提高
运动欣赏能力，形成积极的余暇生活方式；还可以提高体育运动中的安全防范能力，获
得在野外环境中的基本生存技能。
本书共分 15 章，内容包括体育基本理论、体育运动与健康、中职学生体质健康测定
与评价、提高学生身体素质、体育锻炼的安全与卫生、体育锻炼的营养与保健、田径、
篮球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、武术、健身运动、体育比赛的欣赏与重大体育比
赛简介。本书具有以下特点：
（1）适应性强。在编写上充分考虑到中职学生的实际接受能力，注重理论与实践相
结合；在内容安排上由浅入深，较为全面地介绍了体育理论知识和基本技能。
（2）操作性强。在内容的设计上面向全体学生，满足学生在体育学习方面不同层次、
多样化的需求，使不同层次的学生都能找到相应的切入点。同时，注重与教学实际相结
合，具有较高的课后实际指导意义。
（3）阅读性强。内容丰富，图文结合，语言通俗易懂，具有较强的阅读性，适合不
同层次的读者。此外，本书在内容设计上突破了教学内容的局限，具有一定的外展性，
使学生可以对内容进行持续性学习。
全书由王静、李柏、赵青主编。具体编写分工如下：第 1 章～第 6 章由王静编写，
第 7 章～第 11 章由李柏编写，第 12 章～第 15 章由赵青编写。
限于编者水平，加之时间仓促，书中难免存在疏漏和不足之处，恳请同行、专家和
读者批评指正。
编 者
2018 年 7 月

第 1 章 体育基本理论 ............................... 1
1.1 体育概述 ......................................... 1
1.1.1 体育的起源与发展............... 1
1.1.2 体育的概念与分类............... 1
1.1.3 体育的功能 .......................... 2
1.2 现代社会与体育.............................. 2
1.2.1 现代人面临的挑战与危机 ... 2
1.2.2 现代人需要体育 .................. 3
1.3 中职学校体育.................................. 5
1.3.1 中职学校体育的地位........... 5
1.3.2 中职学校体育教学的
目的和任务 .......................... 6
1.3.3 中职学校体育教学的
组织形式 .............................. 7
第 2 章 体育运动与健康 ........................... 9
2.1 健康概述 ......................................... 9
2.1.1 健康的概念 .......................... 9
2.1.2 心理健康的标准 .................. 9
2.1.3 亚健康 .................................10
2.1.4 影响健康的因素 .................11
2.2 体育运动对健康的影响 .................13
2.2.1 体育运动对运动系统的
作用 .....................................13
2.2.2 体育运动对心肺功能的
影响 .....................................13
2.2.3 体育运动对心理的
调节作用 .............................14
2.2.4 体育运动与中职学生的
身心发展 .............................15
第 3 章 中职学生体质健康测定与评价..... 16
3.1 体质与健康 ....................................16
3.1.1 体质与健康的关系..............16
3.1.2 体质健康的标准................. 16
3.2 中职学生体质健康的测定与评价 .... 17
3.2.1 中职学生体质健康评价的
意义及实施的相关规定 .... 17
3.2.2 中职学生身体形态的
测试与评价........................ 18
3.2.3 中职学生身体机能的
测试与评价........................ 18
3.2.4 中职学生身体素质的
测定与评价........................ 19
3.2.5 中职学生体质健康评分表.....20
3.2.6 中职学生体质健康标准测
试结果的评定.................... 25
第 4 章 提高学生身体素质 ...................... 28
4.1 身体素质运动应遵循的原则......... 28
4.2 身体素质全面发展 ........................ 29
4.2.1 力量素质 ............................ 29
4.2.2 耐力素质 ............................ 30
4.2.3 速度素质 ............................ 30
4.2.4 柔韧素质 ............................ 31
4.2.5 灵敏素质 ............................ 32
第 5 章 体育锻炼的安全与卫生 ............... 33
5.1 体育锻炼的基本原则 .................... 33
5.2 科学体育锻炼................................ 34
5.2.1 体育锻炼的准备................. 34
5.2.2 体育锻炼前的准备活动 ..... 34
5.2.3 体育锻炼时间、地点的
选择 ................................... 35
5.2.4 体育锻炼中运动量的控制..... 36
5.2.5 体育锻炼合理的呼吸方法..... 36
5.3 体育锻炼的注意事项和禁忌......... 37
5.3.1 冬夏季锻炼注意事项 ......... 372 体育与健康
5.3.2 体育锻炼的禁忌症..............38
5.4 体育锻炼卫生常识 .........................38
5.5 女子体育运动卫生 .........................39
5.5.1 女子体育运动的意义..........39
5.5.2 女子发育的一般特点..........39
5.5.3 女子的生理特点 .................39
5.5.4 女子体育卫生要求..............40
第 6 章 体育锻炼的营养与保健 ............... 41
6.1 体育锻炼与营养.............................41
6.1.1 营养与健康 .........................41
6.1.2 营养与体育锻炼 .................41
6.1.3 不同锻炼项目的营养特点 .....42
6.1.4 不同季节锻炼的营养特点 .....42
6.2 运动损伤的预防与处理 .................43
6.2.1 运动损伤的原因 .................43
6.2.2 运动损伤的预防 .................43
6.2.3 常见运动损伤及简易
处理方法 ............................44
第 7 章 田径 ........................................... 46
7.1 田径运动的起源与发展 .................46
7.2 田径运动的特点与价值 .................47
7.2.1 田径运动项目的分类..........47
7.2.2 田径运动的特点 .................47
7.2.3 田径运动的价值 .................47
7.3 田径运动基本技术 .........................48
7.3.1 跑.........................................48
7.3.2 跳跃.....................................50
7.3.3 投掷.....................................52
7.3.4 跨栏跑 .................................55
第 8 章 篮球 ........................................... 57
8.1 篮球运动的起源与发展 .................57
8.2 篮球运动的特点与健身价值 .........57
8.2.1 篮球运动的特点 .................57
8.2.2 篮球运动的价值 .................58
8.3 篮球基本技术.................................58
8.3.1 移动技术 .............................59
8.3.2 传、接球技术 .....................60
8.3.3 投篮技术 ............................ 62
8.3.4 运球技术 ............................ 65
8.3.5 持球突破技术 .................... 67
8.3.6 抢篮板球技术 .................... 67
8.3.7 防守对手技术 .................... 68
8.3.8 抢、打、断球技术............. 68
8.4 篮球基本战术................................ 69
8.4.1 进攻战术基础配合............. 69
8.4.2 防守战术基础配合............. 70
8.4.3 快攻 .................................... 70
8.4.4 区域联防 ............................ 71
8.4.5 半场人盯人防守 ................ 72
8.5 简单规则 ....................................... 72
8.5.1 比赛的通则及一般规定 ..... 72
8.5.2 常见违例 ............................ 72
8.5.3 常见犯规 ............................ 73
第 9 章 排球 ........................................... 75
9.1 排球运动的起源与发展 ................ 75
9.2 排球运动的特点与锻炼价值......... 75
9.2.1 排球运动的特点................. 75
9.2.2 排球运动的锻炼价值 ......... 76
9.3 排球的基本技术 ............................ 76
9.3.1 准备姿势与移动................. 76
9.3.2 垫球技术 ............................ 77
9.3.3 发球技术 ............................ 79
9.3.4 传球技术 ............................ 80
9.3.5 扣球技术 ............................ 82
9.3.6 拦网技术 ............................ 83
9.4 排球的基本战术 ............................ 84
9.4.1 阵容配备 ............................ 84
9.4.2 交换位置 ............................ 85
9.4.3 接发球站位阵型................. 85
9.4.4 进攻战术 ............................ 85
9.4.5 防守战术 ............................ 86
9.5 排球竞赛规则简介 ........................ 87
9.5.1 场地、器械、设备............. 87
9.5.2 主要规则和裁判方法 ......... 87目 录 3
第 10 章 足球 ......................................... 89
10.1 足球运动的起源与发展 ...............89
10.2 足球运动的特点与健身价值........90
10.2.1 足球运动的特点................90
10.2.2 足球运动的健身价值 ........90
10.3 足球基本技术...............................91
10.3.1 踢球...................................91
10.3.2 停球...................................93
10.3.3 运球...................................96
10.3.4 头顶球 ...............................96
10.3.5 掷界外球 ...........................97
10.3.6 抢截球 ...............................98
10.3.7 假动作 ...............................98
10.3.8 守门员技术 .......................99
10.4 足球的基本战术...........................99
10.4.1 进攻战术 ...........................99
10.4.2 防守战术 .........................101
10.4.3 定位球战术 .....................101
10.4.4 比赛阵型 .........................102
10.5 足球规则简介.............................102
10.5.1 场地.................................102
10.5.2 队员人数 .........................103
10.5.3 比赛时间 .........................103
10.5.4 决胜方法 .........................103
10.5.5 越位.................................104
10.5.6 犯规与不正当行为..........104
第 11 章 乒乓球.................................... 106
11.1 乒乓球运动的起源与发展 .........106
11.2 乒乓球运动的特点与健身价值.....106
11.2.1 乒乓球运动的特点..........106
11.2.2 乒乓球运动的健身价值 ....106
11.3 乒乓球的基本技术 .....................107
11.3.1 基本站位与准备姿势 ......107
11.3.2 握拍法 .............................108
11.3.3 基本步法 .........................110
11.3.4 发球和接发球 .................111
11.3.5 挡球和推挡球 .................113
11.3.6 攻球 ................................ 114
11.3.7 搓球 ................................ 115
11.3.8 削球 ................................ 116
11.4 乒乓球的基本战术 .................... 117
11.4.1 发球抢攻战术 ................ 117
11.4.2 对攻战术 ........................ 117
11.5 乒乓球运动规则简介 ................ 118
11.5.1 场地与器材 .................... 118
11.5.2 乒乓球比赛的主要规则 ... 119
第 12 章 羽毛球.................................... 122
12.1 羽毛球运动的起源与发展 ........ 122
12.2 羽毛球运动的特点与健身价值.... 122
12.2.1 羽毛球运动的特点 ......... 122
12.2.2 羽毛球运动的健身价值 ... 123
12.3 羽毛球的基本技术 .................... 123
12.3.1 握拍技术 ........................ 123
12.3.2 发球技术 ........................ 125
12.3.3 接发球技术 .................... 127
12.3.4 基本步法 ........................ 127
12.4 羽毛球运动的基本战术 ............ 128
12.4.1 单打战术 ........................ 128
12.4.2 双打战术 ........................ 129
12.5 羽毛球运动的比赛规则简介..... 130
12.5.1 场地与器材 .................... 130
12.5.2 羽毛球比赛的方法 ......... 131
第 13 章 武术 ....................................... 133
13.1 武术的起源与发展 .................... 133
13.2 武术的特点与健身价值 ............ 133
13.2.1 武术的特点 .................... 133
13.2.2 武术的健身价值............. 134
13.3 武术的基本技术 ........................ 134
13.3.1 武术基本功 .................... 134
13.3.2 武术基本套路组合 ......... 140
第 14 章 健身运动 ................................ 149
14.1 健身运动的方式 ........................ 149
14.2 常用健身器械的功能及用法..... 149
14.3 体操运动 ................................... 1594 体育与健康
14.3.1 体操运动的技巧..............159
14.3.2 单杠.................................161
14.3.3 双杠.................................162
14.4 健美操 ........................................164
14.4.1 健美操的分类与特点 ......164
14.4.2 健身健美操的基本动作 .....165
14.5 游泳 ............................................168
14.5.1 游泳的主要分类..............168
14.5.2 常见泳姿及场地装备 ......168
14.5.3 游泳基本技术 .................170
第 15 章 体育比赛的欣赏与重大体育比赛
简介 ....................................... 175
15.1 体育比赛的欣赏 ........................ 175
15.1.1 欣赏体育比赛的角度 ..... 175
15.1.2 体育比赛的分类及欣赏 ... 176
15.1.3 体育比赛欣赏前的准备 ... 176
15.2 重大体育比赛简介 .................... 177
15.2.1 国内重大体育比赛简介 ... 177
15.2.2 国际重大体育比赛简介 ... 178
参考文献 ................................................ 184

王静，河北轨道运输职业技术学院，学工处副处长，长期从事学生教学与研究工作，有丰富的教学与研究经验。 李柏，河北轨道运输职业技术学院，体育部教主任，多次带队参加省级体育活动，并荣获省级奖项。 赵青，河北轨道运输职业技术学院，体育教研室老师，多次被评为学生最喜爱的教师。