本书以云南生态文化为背景，选取昆明红嘴鸥、石林大糯黑生态文化村、云南山里的民歌、云南生态饮食、生态摄影、茶文化、云南水文化、昆明湿地公园、一丘田生态园、普达措国家公园、昆明官渡古镇等身边的生态现象作为切入点，分析其内在的生态意义，以及人们的行为和态度，以引发更多的思考和对自己行为的调整。
本书旨在记录案例分析和实地调查相结合的生态文化教育实践活动。本书图文并茂地展示了云南朴素自然的生态美，并有编者对生态文化现象的认知和理解，可作为高校生态文化教材和社区生态文化教育参考书，也可作为闲暇读本。

生态文化教育主要是以传播生态文化，培养生态文明素养，养成生态文明行为习惯为核心，使受教育者具备用生态文化的基本观点去观察现实事物、解释现实社会、分析现实问题，以及对重大问题做出符合生态文明要求的重要决策的能力，其教育内容既有严密的逻辑性和知识性，同时又与现实生产和生活息息相关。因此，为了形成直观的文化教育表象，增强教育效果，本书在教育方法和途径上采用一种开放式、互动式的新型教育方式，针对云南典型生态文化事项进行案例研究，通过实地调查和分析，将生态文化理论知识与生产和生活中的生态文化现象结合起来，深入研究教育方法和途径，使其产生更加明晰的教育效果。
《云南生态文化教育实践手册》是云南林业职业技术学院多年开展生态文化教育的成果之一。自2010年开始，生态文化教养成为学校人才培养的新目标。除了将“生态文化”课程纳入学分制管理，成为学生的必修课之外，还开设“森林文化”“茶文化”“花文化”“生态美学”等人文素质选修课。同时，还在全校范围内组织师生参加“森林云南”植树活动、“杨善洲植树节”“林业绿色生态家园”“爱鸟周”“林中路”等社会实践活动，组织节水、节电、爱护环境等校园生态文化活动，并受云南省林业厅委托组织云南省生态文化村参加“中国生态文化村”评选，体验生态文化，感受生态文明，让师生共同投入到生态文化建设实践中。实践活动过程中师生积累了丰富的经验，为手册的编写打下了坚实的基础。现将部分案例实践教学材料汇编成册，与读者进行交流。
全书由李维锦拟写提纲和要求并进行全书的统稿。具体分工如下：红嘴鸥的故事、石林大糯黑村、绿色家园梦：茶文化由李维锦编著；人水相亲、味蕾人生由陈永敬编著；一丘田生态园、云南民族村由王丽娟编著；生态摄影、云南山里的民歌由李晓佳编著；普达措国家公园、昆明官渡古镇由林光辉编著；人与自然和谐共存的家园由单庆益编著。
由于时间仓促和编著者工作环境所限，书中难免有疏误和不足之处，敬请读者批评指正。

李维锦
2017年5月

/绪论

/人类与野生动物:红嘴鸥的故事

/鲜活的少数民族生态文化:石林大糯黑村

/借茶修为，以茶养德： 传统茶文化的传承与教育

/绿色家园梦：云南省森林文化的内涵建设

/生态林业典范：普达措国家公园

/非物质文化遗产的保护与开发:昆明官渡古镇

/人水相亲:云南水文化

/味蕾人生：云南生态饮食

/生态摄影：定格自然的美丽

/“跳的黄灰做得药”：云南山里的民歌

/休闲农业示范：一丘田生态园

/生态文化的表象与内涵：云南民族村

/湿地：人与自然和谐共存的家园

/结束语

/参考文献

李维锦，女，云南大学旅游管理硕士，2009-2010年，华东师范大学访问学者，副教授，现任云南林业职业技术学院旅游教研室主任。主持“全球语境下民族文化的传承与开发机制研究”“高职院校《生态文化》课程教学改革研究”“森林生态旅游专业人才培养模式研究”等云南省教育厅科研课题，主持云南省委宣传部科研课题“森林云南之旅色家园梦价值体系研究”，参与横向和纵向课题多个。主要承担生态文化、森林环境、旅游景区服务与管理、茶艺等课程主讲。2015年、2016年获云南省大学生职业技能大赛优秀指导教师。