本书由浅入深、循序渐进地介绍了Office2010的操作方法和使用技巧。内容共分5章，第1章介绍Office2010办公软件的基础知识，第2～5章分别介绍Office2010办公软件中的常用组件Word2010、Excel2010、PowerPoint2010和Access2010的使用。
本书以提高学生办公软件的应用能力为宗旨，在内容编排上，侧重于应用，在简明扼要地介绍办公软件基础知识的基础上，通过大量实例与技巧的介绍，使读者对所学内容融会贯通，具有很强的实用性和可操作性。
本书内容丰富、结构清晰、图文并茂、语言简练、通俗易懂，适合作为高等院校计算机专业办公软件相关课程的教材，也可作为非计算机专业教材以及各类培训机构的培训教材，还可供Office办公软件初学者的自学用书。

随着信息技术和网络技术的迅速发展，Office 办公软件在各行各业广泛应用，熟练运
用Office办公软件已成为办公人员必须具备的技能之一。Office 2010是微软公司推出的一
套功能强大的办公软件，由Word 2010、Excel 2010、PowerPoint 2010、Access 2010、Outlook
2010等多个组件组成。Office 2010在原有功能的基础上增加了许多新的功能。工作界面直
观，操作更加简单，为用户进一步提高工作效率奠定了良好的基础。
本书系统地介绍了Office 2010 办公软件的基础知识及Word 2010、Excel 2010、
PowerPoint 2010和Access 2010四个常用组件的使用，在内容编排上侧重于应用，在简
明扼要地介绍办公软件基础知识的同时，重点介绍办公软件的应用技巧，并用案例将知
识点进行串联，尤其是书中的温馨提示、操作小技巧等环节则更体现了实例与技巧的融
会贯通，以期达到提高学生的学习兴趣、增强动手能力的目的。
本书共分5 章，第1 章介绍办公自动化及办公软件的基础知识，包括办公自动化的
组成、办公软件的功能、常用的办公软件及应用组件；第2章介绍Word 2010文字处理
软件的使用，包括Word基本操作、Word文档编辑与美化、Word文档的图文混排、Word
表格制作及Word 文档特殊版式编排等；第3 章介绍Excel 2010 电子表格处理软件的使
用，主要包括Excel基本操作、Excel表格编辑与美化、Excel数据计算与管理、Excel图
表分析及Excel宏与自动化等；第4章介绍PowerPoint 2010演示文稿制作软件的使用，
主要包括PowerPoint 幻灯片制作、PowerPoint 幻灯片设置、PowerPoint 幻灯片的编辑与
美化及PowerPoint 幻灯片的放映与输出等；第5 章介绍Access 2010 数据库管理软件的
使用, 主要包括数据表的建立、数据库的基本操作、窗体及报表生成等。
本书由具有多年从事办公软件课程教学经验的教师编写，由王立娟、郭杨、翟悦任主
编，何丹丹、于林林、秦放、孙建言、宋丽芳任副主编，参加编写和讨论的还有王俊陆、
许晓娜、马菁、计美娇等。全书由王立娟统稿，由姜志明、郭文书审稿。在本书编写中，
参考了大量文献资料和网站资料，在此一并表示衷心的感谢。
由于时间仓促，加之编者水平有限，书中难免存在疏漏和不足之处，恳请专家、教
师和读者批评指正。
编 者
2015 年4 月

第1 章 Office 2010 办公软件概述....................................................................................... 1
1.1 办公自动化概述................................................................................................................. 1
1.1.1 办公自动化的定义及特点................................................................................................... 1
1.1.2 办公自动化系统组成........................................................................................................... 2
1.2 办公软件概述.................................................................................................................... 8
1.2.1 办公软件的定义及特点....................................................................................................... 8
1.2.2 办公软件的功能................................................................................................................... 9
1.2.3 办公软件的应用................................................................................................................. 10
1.2.4 办公软件的发展................................................................................................................. 11
1.2.5 常用办公软件..................................................................................................................... 12
1.3 Microsoft Office 2010 ........................................................................................................ 13
1.3.1 Microsoft Office 2010 概述............................................................................................... 13
1.3.2 Microsoft Office 2010 组成............................................................................................... 14
1.4 中文版Office 2010 ........................................................................................................... 16
1.4.1 初次安装Office 2010 ......................................................................................................... 16
1.4.2 Office 2010常用组件简介................................................................................................. 19
1.4.3 Office 2010的启动与退出................................................................................................. 21
1.4.4 Office 2010通用界面介绍................................................................................................. 21
习题一...................................................................................................................................... 23
第2 章 Word 2010 文字处理............................................................................................. 24
2.1 Word 2010 的基本操作.................................................................................................... 24
2.1.1 Word 文档的基本操作...................................................................................................... 24
2.1.2 Word 2010视图模式.......................................................................................................... 26
2.1.3 Word 2010文本的基本操作.............................................................................................. 27
2.1.4 上机练习............................................................................................................................. 32
2.2 Word 2010 文档格式设置................................................................................................. 32
2.2.1 Word 2010字符格式的设置.............................................................................................. 33
2.2.2 Word 2010段落格式的设置.............................................................................................. 37
2.2.3 边框与底纹的设置............................................................................................................. 43
2.2.4 项目符号和编号的应用..................................................................................................... 47
2.2.5 特殊排版............................................................................................................................. 48
2.2.6 页面设置............................................................................................................................. 51
2 Office 2010 办公软件高级应用
2.2.7 样式.................................................................................................................................... 53
2.2.8 上机练习............................................................................................................................. 59
2.3 表格的使用...................................................................................................................... 61
2.3.1 创建表格............................................................................................................................. 61
2.3.2 编辑表格............................................................................................................................. 62
2.3.3 美化表格............................................................................................................................. 65
2.3.4 上机练习............................................................................................................................. 66
2.4 图文并茂.......................................................................................................................... 67
2.4.1 设置文档背景..................................................................................................................... 67
2.4.2 插入图片............................................................................................................................. 67
2.4.3 插入艺术字......................................................................................................................... 70
2.4.4 形状的应用......................................................................................................................... 72
2.4.5 插入图表............................................................................................................................. 73
2.4.6 文本框的使用..................................................................................................................... 74
2.4.7 插入SmartArt图形............................................................................................................ 76
2.4.8 上机练习............................................................................................................................. 78
2.5 综合案例.......................................................................................................................... 78
习题二...................................................................................................................................... 91
第3 章 Excel 2010 电子表格............................................................................................. 94
3.1 Excel 2010 概述................................................................................................................ 94
3.1.1 Excel 的用途....................................................................................................................... 94
3.1.2 Excel 2010新增的功能...................................................................................................... 94
3.1.3 Excel 2010的启动及窗口组成.......................................................................................... 96
3.1.4 Excel 2010 的基本信息元素............................................................................................. 98
3.2 Excel 2010 的基本操作.................................................................................................... 98
3.2.1 工作簿的基本操作............................................................................................................. 98
3.2.2 工作表的基本操作........................................................................................................... 103
3.2.3 单元格的基本操作........................................................................................................... 106
3.2.4 页面设置与打印............................................................................................................... 109
3.3 数据录入与格式化..........................................................................................................113
3.3.1 数据录入........................................................................................................................... 113
3.3.2 单元格格式化................................................................................................................... 119
3.3.3 美化单元格....................................................................................................................... 121
3.3.4 上机练习........................................................................................................................... 128
3.4 公式与函数.....................................................................................................................130
3.4.1 公式.................................................................................................................................. 130
3.4.2 单元格引用....................................................................................................................... 133
目 录3
3.4.3 函数.................................................................................................................................. 135
3.4.4 上机练习........................................................................................................................... 137
3.5 数据分析与图表制作......................................................................................................138
3.5.1 数据排序........................................................................................................................... 138
3.5.2 数据筛选........................................................................................................................... 140
3.5.3 数据的分类汇总............................................................................................................... 142
3.5.4 数据图表........................................................................................................................... 144
3.5.5 数据透视表....................................................................................................................... 145
3.5.6 上机练习........................................................................................................................... 147
3.6 宏与自动化.....................................................................................................................148
3.6.1 “开发工具”选项卡......................................................................................................... 148
3.6.2 窗体控件........................................................................................................................... 149
3.6.3 宏...................................................................................................................................... 151
3.7 综合案例.........................................................................................................................156
习题三.....................................................................................................................................162
第4 章 PowerPoint 2010 演示文稿制作........................................................................... 163
4.1 PPT 设计原则与制作流程...............................................................................................163
4.1.1 PPT的设计原则............................................................................................................... 164
4.1.2 PPT的制作流程............................................................................................................... 171
4.2 PowerPoint 2010 的基础操作...........................................................................................173
4.2.1 PowerPoint 2010的启动、保存与退出.......................................................................... 173
4.2.2 PowerPoint 2010的界面.................................................................................................. 175
4.2.3 PowerPoint 2010的视图.................................................................................................. 177
4.2.4 创建演示文稿................................................................................................................... 179
4.2.5 打开演示文稿................................................................................................................... 181
4.2.6 新建幻灯片....................................................................................................................... 182
4.2.7 选择幻灯片....................................................................................................................... 183
4.3 幻灯片版面设置..............................................................................................................185
4.3.1 创建与使用幻灯片模板................................................................................................... 185
4.3.2 设置主题与配色方案....................................................................................................... 187
4.3.3 设置幻灯片版式............................................................................................................... 188
4.3.4 设置幻灯片的背景........................................................................................................... 191
4.3.5 上机练习........................................................................................................................... 193
4.4 对象的添加.....................................................................................................................194
4.4.1 编辑文本........................................................................................................................... 194
4.4.2 插入艺术字....................................................................................................................... 195
4.4.3 插入自选图形................................................................................................................... 196
4 Office 2010 办公软件高级应用
4.4.4 插入表格........................................................................................................................... 197
4.4.5 插入SmartArt ................................................................................................................... 199
4.4.6 插入声音........................................................................................................................... 201
4.4.7 插入视频........................................................................................................................... 203
4.4.8 上机练习........................................................................................................................... 204
4.5 幻灯片中的图像处理......................................................................................................205
4.5.1 插入与调整图片............................................................................................................... 205
4.5.2 设置图片背景的透明色................................................................................................... 206
4.5.3 图片的裁剪....................................................................................................................... 207
4.5.4 剪贴画的使用................................................................................................................... 208
4.5.5 快速应用图片样式与艺术效果....................................................................................... 210
4.5.6 电子相册的制作............................................................................................................... 211
4.5.7 使用屏幕截图................................................................................................................... 211
4.5.8 上机练习........................................................................................................................... 212
4.6 幻灯片的动画设置..........................................................................................................213
4.6.1 进入动画........................................................................................................................... 213
4.6.2 强调动画........................................................................................................................... 214
4.6.3 退出动画........................................................................................................................... 215
4.6.4 动作路径........................................................................................................................... 216
4.6.5 删除动画........................................................................................................................... 216
4.6.6 调整动画顺序................................................................................................................... 217
4.6.7 使用动画刷....................................................................................................................... 217
4.6.8 上机练习........................................................................................................................... 218
4.7 幻灯片的切换与放映......................................................................................................218
4.7.1 设置放映方式................................................................................................................... 218
4.7.2 PPT放映中如何显示备注内容....................................................................................... 219
4.7.3 设置幻灯片切换方式....................................................................................................... 220
4.7.4 排练计时和录制旁白....................................................................................................... 221
4.7.5 幻灯片上做标记............................................................................................................... 223
4.7.6 上机练习........................................................................................................................... 223
4.8 综合案例.........................................................................................................................224
习题四.....................................................................................................................................238
第5 章 Access 2010 数据库管理..................................................................................... 242
5.1 数据库基础知识..............................................................................................................242
5.1.1 数据库管理技术的发展................................................................................................... 242
5.1.2 数据库相关概念............................................................................................................... 243
5.2 数据模型.........................................................................................................................243
5.2.1 数据模型的组成............................................................................................................... 244
目 录5
5.2.2 数据模型的分类............................................................................................................... 244
5.2.3 实体-联系（E-R）模型.................................................................................................. 244
5.2.4 关系数据模型................................................................................................................... 245
5.2.5 关系运算........................................................................................................................... 246
5.2.6 数据库设计的基本步骤................................................................................................... 247
5.3 Access 2010 数据库的创建与维护..................................................................................248
5.3.1 Access 2010的启动与退出.............................................................................................. 248
5.3.2 Access 2010操作界面介绍.............................................................................................. 248
5.3.3 Access 2010数据库的基本对象...................................................................................... 249
5.3.4 Access 2010数据库的创建.............................................................................................. 250
5.3.5 表...................................................................................................................................... 252
5.3.6 创建表间关系................................................................................................................... 256
5.3.7 数据库的查询操作........................................................................................................... 258
5.3.8 窗体.................................................................................................................................. 265
5.3.9 报表.................................................................................................................................. 266
5.3.10 上机练习......................................................................................................................... 269
5.4 综合案例.........................................................................................................................269
习题五.....................................................................................................................................289
参考文献........................................................................................................................... 293

郭杨，硕士研究生，讲师，大连海事大学硕士毕业。任计算机教研室主任，承担《C语言程序设计》、《计算机文化基础》等基础课程的教学和《计算机网络》多门核心课程及实践课程的教学组织工作，指导毕业设计共30余人。在教学过程中，注重多媒体教学，注重实践教学，曾获得校《优秀一堂课》一等奖荣誉，受到领导和学生的好评，并参加学校教改项目及课程建设工作，参与省部级、校级教改课题共2项，获校级教学成果三等奖项。翟悦，硕士研究生，讲师。任网络工程教研室主任，先后承担本专业《网络编程》、《Java程序设计》等多门核心课程及实践课程，教学效果良好，曾获得校《优秀一堂课》二等奖荣誉，荣获2013-2014学年教学工作质量优秀奖称号。